Bacon Bomb... mein erster Versuch

[metzenkoenig]

Nachdem ich schon so oft sabbernd vor dem PC gehockt war und immer nur lecker Bilder von Euch betrachtet habe, wars für mich an der Zeit am WE selbst mal ne Bacon Bomb zu machen.
Kann nur sagen, war echt lecker und meine GöGa war begeistert.

Hatte folgende Zutaten:

- 1,4 kg Hack (gemischt)
- Bacon
- Rub
- Emmentaler Käse
- Paprika
- Jalapenos
- Zwiebeln rot und weiß

 

[smeagolomo]

Sieht sehr gelungen aus!

Lecker! :happa:

 

[Grillkönig_Deluxe]

Klasse Bombe, da hätt ich ein oder vier Stücke genommen!!

 

[Gast-EuKjly]

Lecker Lecker gut geworden.


Gruß Frank

 

[Spätzünder]

Schaut gut aus, Dein erstes Bömbchen

Bei welcher KT hast Du sie denn entschärft?

Grüße aus dem Ruhrpott

 

[Guennesack]

Jetzt habe ich hunger.

 

[metzenkoenig]

Entschäft wurde sie nach ca. 2 Std. bei einer KT von 74°.
Ab 70 Grad immer wieder mit BBQ-Sauce glasiert.
Hatte die befürchtung, daß die KT zu hoch war, aber zum Glück war sie wirklich saftig.

Zur Belohnung hab ich mir dann ein paar gegönnt.

 

[Spätzünder]

 

[Berndi79]

Saubere Sache Günni!

Siehste, alles is gut gelungen! Tja, dann warten wir alle auf Dein erstes PP