Wing Commander
Landesgrillminister
Heute gab's mal wieder eine Bacon Bomb mit Cowboy-Beans zum Mittagessen:
Hackfleisch mit Alibi-Gemüse, Magic Dust und BBQ-Sauce nach master-sir-buana (und natürlich Käse, wenn auch ohne Foto), das ganze rollen und im Bacon-Geflecht mit MD gerubbt auf den Grill:
Irgendwann später im DO Bacon und Zwiebeln mit Ahornsirup anbraten, je einen Schluck Bourbon und Bier zufügen, 2 Dosen Black-Chili-Beans reingeben, mit ein paar Löffeln MD und BBQ-Sauce nach m-s-b würzen und Deckel drauf - nach 45 Minuten geriebenen Käse darüber streuen:
Bei 74°C KT kam die Bacon Bomb vom Grill. Die Bohnen waren dann auch fertig:
Anschnitt und Tellerbild :happa:
Bombe mit Bohnen sind eine ideale Kombination - hat irre gut geschmeckt!
Hackfleisch mit Alibi-Gemüse, Magic Dust und BBQ-Sauce nach master-sir-buana (und natürlich Käse, wenn auch ohne Foto), das ganze rollen und im Bacon-Geflecht mit MD gerubbt auf den Grill:
Irgendwann später im DO Bacon und Zwiebeln mit Ahornsirup anbraten, je einen Schluck Bourbon und Bier zufügen, 2 Dosen Black-Chili-Beans reingeben, mit ein paar Löffeln MD und BBQ-Sauce nach m-s-b würzen und Deckel drauf - nach 45 Minuten geriebenen Käse darüber streuen:
Bei 74°C KT kam die Bacon Bomb vom Grill. Die Bohnen waren dann auch fertig:
Anschnitt und Tellerbild :happa:
Bombe mit Bohnen sind eine ideale Kombination - hat irre gut geschmeckt!
Anhänge
-
DSC01288.JPG308,8 KB · Aufrufe: 1.335
-
DSC01292.JPG338,9 KB · Aufrufe: 1.255
-
DSC01293.JPG299,4 KB · Aufrufe: 1.249
-
DSC01294.JPG268,6 KB · Aufrufe: 1.232
-
DSC01296.JPG274,9 KB · Aufrufe: 1.239
-
DSC01297.JPG245,6 KB · Aufrufe: 1.204
-
DSC01299.JPG183,6 KB · Aufrufe: 1.199
-
DSC01300.JPG302,1 KB · Aufrufe: 1.226
-
DSC01303.JPG250 KB · Aufrufe: 1.213
-
DSC01306.JPG308 KB · Aufrufe: 1.205
-
DSC01313.JPG300,7 KB · Aufrufe: 1.258
-
DSC01307.JPG278,9 KB · Aufrufe: 1.162
-
DSC01309.JPG276,1 KB · Aufrufe: 1.185