• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Bacon Bomb mit Pizza-Zutaten :)

Xisler

Xisler

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hier meine Variante der Bacon Bomb. Hab ich zum ersten Mal überhaupt gemacht, ist mir super gelungen, nach meinem Geschmack.

Zutaten:

- 1 Kilo Schweine-Rinder-Hack (50/50)
- 2.5 Packungen Bacon
- etwa 4 EL Butt Glitter Rub (2 im Hack, 2 zum Rubben)
- 4 Champignons
- 1/3 Paprika
- 1 Tomate
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 EL Kapern
- 1 rote Zwiebel (Hälfte im Hack, Hälfte als Belag)
- Mississippi BBQ Sauce (als Belag und auch zum Moppen)
- etwas Salz auf den Belag

Das Ganze hat 2:30 Std bei etwa 120° (indirekt) gedauert. KT war zum Schluss bei 72°.

attachment.php

attachment.php

attachment.php


Start:
attachment.php


kurz vor Finish:
attachment.php


Aufschnittbild:
attachment.php


2013-05-25 15.39.53_klein.jpg


2013-05-25 15.48.54_klein.jpg


2013-05-25 16.03.08_klein.jpg


2013-05-25 16.32.16_klein.jpg


2013-05-25 17.59.25_klein.jpg


2013-05-25 19.06.07_klein.jpg
 

Anhänge

  • 2013-05-25 15.39.53_klein.jpg
    2013-05-25 15.39.53_klein.jpg
    146,7 KB · Aufrufe: 1.374
  • 2013-05-25 15.48.54_klein.jpg
    2013-05-25 15.48.54_klein.jpg
    186 KB · Aufrufe: 1.336
  • 2013-05-25 16.03.08_klein.jpg
    2013-05-25 16.03.08_klein.jpg
    171,2 KB · Aufrufe: 1.372
  • 2013-05-25 16.32.16_klein.jpg
    2013-05-25 16.32.16_klein.jpg
    219,5 KB · Aufrufe: 1.366
  • 2013-05-25 17.59.25_klein.jpg
    2013-05-25 17.59.25_klein.jpg
    242,5 KB · Aufrufe: 1.379
  • 2013-05-25 19.06.07_klein.jpg
    2013-05-25 19.06.07_klein.jpg
    197,3 KB · Aufrufe: 1.363
Zuletzt bearbeitet:
Sehr schöne Bacon Bomb! :thumb1:


Silli
 
Sauber gebombt !:thumb2:

Gruß Matthias
 
Sieht doch Bombe aus!.... bekomm grad Hunger...:sad:



Es grüst der Elton

_______________________________
57er OTP; Förhöja Grilltisch; ODC Gourmet Check; div. Zubehör...
 
Zurück
Oben Unten