Bacon Bomb

[Retro]

Morgen gibts ne Bacon-Bomb.

Falls ihr euch über die vielen Bilder aufregen solltet, ich versuche euch, diese Bilder-Geschichten abzugewöhnen

Die Hackmasse ausgebreitet und bereits gewürzt mit Magic Dust, obs zuviel war, erfahre ich morgen.

Nochmal die Masse, aber auf einem anderen Untergrund:

Der Bacon, grad so gereicht

Erster Versuch:

war nix, zweiter Versuch schon besser:

Und wie ihr seht, hab ich da ein paar Fehler gemacht:

Das Hack mit Käse belegt:

Hab zwei Versuche gebraucht, bis es so geklappt hat:

Nochmal Dust drauf:

Die Hackmasse auf den Bacon:

Eingerollt:

Noch mehr Magic:

Morgen gehts weiter.

 

[M.B]

Der Hackbraten im Speckmantel wird bestimmt lecker!

 

[Hualan]

Ich setz mich schon mal hin und mach mir n Bier auf.
Bisher sieht es richtig gut aus und Dein Bacon - Netz ist absolut perfekt.

 

[Kugelgrill_57]

Falls ihr euch über die vielen Bilder aufregen solltet...

Und wo sind jetzt die angekündigten vielen Bilder...

 

[Rolukat]

Keine Hektik. Er schreibt doch : morgen gehts weiter.
Muss doch auch erstmal
Viel Spass dann heute noch.
Roland

 

[mike]

Beobachtung " AN "

 

[Mesadi]

Das sieht schon mal sehr lecker aus, Bacon Bomb geht einfach immer!

Kleines Aber von mir:

Auf Deinem Bild sieht das Gehackte noch recht krümelig aus, kann aber täuschen.
Ich hätte die Hackmasse noch etwas durch geknetet, das gibt eine bessere Bindung. Nicht daß die Gute BB noch auf dem Grill zerbricht...

 

[DerHoss]

Das sieht schon mal sehr lecker aus, Bacon Bomb geht einfach immer!

Kleines Aber von mir:

Auf Deinem Bild sieht das Gehackte noch recht krümelig aus, kann aber täuschen.
Ich hätte die Hackmasse noch etwas durch geknetet, das gibt eine bessere Bindung. Nicht daß die Gute BB noch auf dem Grill zerbricht...

Ja stimmt. Ein wenig ich Richtung Brät ist je besser. Hast ja auch in der Pelle keine Bindung durch Ei, Semmelbrösel etc...

 

[Mesadi]

Hast ja auch in der Pelle keine Bindung durch Ei, Semmelbrösel etc...

Ei in der Bb ist meiner Meinung nach sowieso kontraproduktiv. Das Eiweiß treibt die Hackmasse evtl. auf, und die Bomb könnte platzen.

 

[DerHoss]

..... , und die Bomb könnte platzen.

Und ich dachte immer, dass wäre die Bestimmung einer Bombe....

 

[Retro]

Ich würde niemals Ei oder ähnliches in das Hack mischen. Die tierischen Eiweiße reichen bereits völlig aus.

Das Bild täuscht etwas, ich habs bereits vorher durchgeknetet und mit MD gewürzt.

 

[Retro]

Es geht weiter!

Diese Kohlen qualmen!

Die Bombe, noch in Ihrer Haut:

Der Kohlerost biegt sich nach einer Saison inzwischen arg durch:

Was ich hier versuchte darzustellen, war die Emaille der Kugel:

Sie qualmen noch weiter, seltsam bläulich:

Die Kohlen mit denen ich bisher immer meine Longjobs zubereitet habe:

Da, nochmehr Qualm:

Ich trockne gerade meine Handschuhe:

Langsam aber sicher...

AZK von unten:

Vor der rüttelung:

Das fast fertige Layout:

Wie ein Bonbon:

Ich würde am liebsten so reinbeißen:

Hoch, ich weiß, ich regle noch etwas runter:

BacBo mit Thermometer:

Die KT beträgt etwa 11 °C:

Tataa! Die Bombe liegt.

Weitere Bilder folgen demnächst.

 

[Retro]

Kurzes Statusupdate:

Neues Setup; Steine zur stabileren Wärme:

Auch hat sich ein Kirsch-Chunk mit eingefunden (hab ich im Schupfen gefunden), ungewässert natürlich:

Aktuelle KT:

 

[Retro]

Die letzten Bilder:

Temp:

KT:

Temp again:

Fast fertig.

Noch schnell direkt, die Körbe zusammengeschoben:

Fertig:

Endgültige KT:

Sabbert liebe Mitsportler, sabbert!

War sehr zufrieden, 5 Stücke sind eingefroren und vakuumiert (08/15-Gerät). Nächstesmal aber 70 °C.

 

[Würstchentester]

Also auf dem Bild fehlt eindeutig der AB 18 Aufkleber

Hier schauen bestimmt auch Kinder rein und es ist noch nicht nach 22:00 Uhr ....................
Aber schließlich geht ja LIEBE durch den Magen. Echt lecker Ergebnis.

Gruß Andy

 

[Kugelgrill_57]

Sabbert liebe Mitsportler, sabbert!

Das sieht jetzt aber stark nach einem Bacon Bomb Porno aus, der sehr gelungen ist.

 

[Bruco]

Hast klasse gemacht Retro Schaut richtig gut aus

 

[Ho Shi]

Spitze! - das sieht sehr gelungen aus!
Und - hat Papa diesmal mitgegessen? War doch kein Knofi dran, oder!?

Grüße
Heiko

 

[Hualan]

Super, Retro. Das ist Dir richtig gut gelungen. Eine Bacon Bomb wie aus dem Bilderbuch

 

[Cap10]

Gefällt mir!
Zu deinem Kohlerost: Drehe es bei der nächsten Aktion einfach um!