Bacon Cheese Volcano mit Chorizo

[choco73]

Heute war mal wieder Resteverwertung angesagt.

Camembert musste weg, ne halbe Chorizo ebenso und Bacon von MdV war auch noch übrig.
Also fehlte nur mehr Hackfleisch und schon kanns los gehen mit dem Vulkanbau:

1 Kg Hack halb-halb
1 kleiner Camembert (den Gruyère werde ich dann mal für was Anderes verwenden, heute reichte Monsieur Camembert völlig aus)
1/2 Chorizo
ca. 15 Scheiben Bacon
gewürzt habe ich das Hack mit Jack's Space Balls

Ausgangsmaterial:

Is der Bacon nicht geil? Tolles Raucharoma...

Hackfleisch gewürzt und gut durchgeknetet

Dann die Chorizo-Würfel in der Pfanne auslassen

etwas Röstaromen bekommen

und nun der Vulkanaufbau:

Camembert und gleich mal ein paar Chorizo-Würfel ins Loch

Nochmals Käse drauf

Und mit Bacon umwickelt

Ab auf den Grill (indirekte Hitze) bei ca. 180-200°C für ca. 1h (nach ca 45min hab ich einmal mit BBQ-Sauce gemobbt)
Um den Grill nicht komplett einzusauen hatte ich den Vulkan auf einem Blech stehen.

Zwischenstand vorm Mobben

Und feddich:

Lava tritt aus

Der klägliche Rest, den's heut abend noch kalt geben wird

Eine geile Sauerei!!!

 

[kingboa]

Oh mann, ich wollte auch immer mal einen Volcano machen. Danke fürs erinnern
Sieht übrigens zum reinbeissen aus

 

[HerbT]

Gefällt mir richtig gut, danke fürs Zeigen

 

[Plumber]

Schöner Vulkan, gefällt mir gut ...Lecker Lecker..

 

[Bigdad]

Und sowas schon wieder am Morgen früh...ich dreh ab.
Das wär jetzt genau mein Ding

 

[Dr_BBQ]

Ja das sieht super aus. Könnte ich mir auch gerade gut zum Frühstück vorstellen.

 

[Utti]

Oh ja, das hätte mir wohl auch gefallen! Vor allem so figurbewusst - das muss geschmeckt haben

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Pures Hüftgold.
Aber verdammt lecker.

 

[choco73]

Pures Hüftgold.
Aber verdammt lecker.

Ach was - is doch "NO CARB"

 

[chili-sten]

Den Snack hätte ich auch gerne gehabt

 

[Bruco]

Das schaut sehr lecker aus

 

[Ken866]

geile Kiste. Wird gnadenlos kopiert...topp