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Bacon&Egg Muffins

Grill Joe

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hab heute mal was neues ausprobiert.

Bacon&Egg Muffins

Zutaten:

10 Eier in der Größe M
20 Scheiben Bacon
2 Lauchzwiebeln

Als erstes den Bacon kreuzweise in die Muffin Form legen den Überstand umklappen.

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Dann die 10 Eier verquirlen und in die Förmchen gießen.

Zum Schluss noch die Lauchzwiebeln als Topping.

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Für 20 bis 25 Min bei 180 Grad indirekt in den Grill.

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War sehr lecker !

Gruß
 

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Nobster

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Bacon und Ei aus der Muffin-Form - immer wieder ein Genuss!!

Sauber gemacht und wenn noch was übrig ist ... :D
 

Hagi

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hast du die muffin form auf den rost gestellt oder den rost vorher raus genommen?
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Solche Muffins sind genau nach meinem Geschmack :thumb1:
Super :clap2:
 

choco73

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Das macht sich auch sehr gut auf einem Salatbett.

Ich hab die auch schon mal mit Wachteleiern gemacht und dann auf Feldsalat serviert.
War sehr lecker, nur hab ich keine Bilder davon gemacht...
 

Ken866

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Ich habe das auch mal gemacht und war geschmaklich und optisch super, aber leider habe ich die Muffinform ruiniert....das Ei liess sich nicht mehr entfernen...dachte der Bacon reicht, aber anscheinend ist wohl noch richtig Fetten angesagt...man lernt nie aus...
 

Hagi

Veganer
5+ Jahre im GSV
Probegrillen fürs Osterfrühstück..... Ich denke es hat funktioniert :-), was meint ihr?

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molotov

Veganer
5+ Jahre im GSV
Wie, Frühstück - warum solange warten???:D
Es ist gleich 22h...und ich würde sofort eines dieser Bacon Eier vertilgen...oder zwei!:essen!::essen!:

Die schauen echt leeeecker aus!:messer:

Gruß Achim
 

Ken866

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Echt klasse, würde ich auch nehmen. Hattest Du die Form gefettet? Oder wie bekommt ihr die Teile da wieder raus?
 

Hagi

Veganer
5+ Jahre im GSV
Ja hab die Form eingefettet. Nach dem grillen, dann vorsichtig mit ner Gabel und Löffel rausgehoben. Ging problemlos
 

Hellboy76

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schaut prima aus.

Könnte ich mir sehr gut als Frühstück vorstellen...

Gruß,

Hellboy76
 
OP
OP
Grill Joe

Grill Joe

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Ich habe das auch mal gemacht und war geschmaklich und optisch super, aber leider habe ich die Muffinform ruiniert....

die Form habe ich mir auch etwas zerkratzt.

Mal nach einer Form aus Edelstahl schauen.

Gruß
 

sulemann

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
:hmmmm:

Hmmmm, komisch. Hatte meine Form eingefettet und dann den Bacon etc. reingelegt und die Bacon Egg Muffins fielen von ganz alleine raus...ohne irgendwie nachhelfen zu müssen...
 

Ken866

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hi sulemann, was hattest du denn für ne Muffinform? Weissblech, Stahl, Silikon? Danke
 

sulemann

Grillkönig
5+ Jahre im GSV

Ken866

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
ok...danke....die hatte ich auch...nur nicht eingefettet, sondern nur mit Bacon ausgelegt und danach ging diese ab in den Müll weil Eiweiss zwischen den Baconscheiben rausgelaufen ist und ich dass weder mechanisch noch chemisch rausbekommen habe....meine Göga hat sich jetzt ne neue Form gekauft....mal sehen wie lange die hält :-)
 
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