Bacon geht immer...

[popmaluch]

Hallo Sportler,

vor ein paar Tagen habe ich mal Reste in Bacon vergrillt und will euch natürlich daran teil haben lassen.
Los gehts:

Zuerst eine Scheibe Paprika und ein paar Stücke Ananas in kleine Würfel geschnitten

Dazu noch etwas geriebenen Käse

Eine Scheibe Kochschinken habe ich dann mit etwas Orangenpfeffer und Knopipulver gewürzt

Die anderen Zutaten habe ich dann darauf verteilt, das ganze eingerollt und in Bacon gewickelt

Weils so schön war, gleich noch ein Röllchen

Diesmal habe ich den kleinen Vergaser angeheizt

und bei ordentlich Temperatur die beiden hübschen angegrillt

Einmal wenden, bitte!

und fertig, hier mit der obergeilen Soße nach Mosi, die ich direkt mal nachgebaut hatte

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/barbecue-sosse-mit-wildpreiselbeeren.200291/

Als Beilage gabs diesmal ganz klassisch eine BmS.

Nun fragt sich sicher der eine oder andere geneigte Grillsportler: "Häää? BmS? Ich kenne wohl MSB, das ist doch der Onkel mit dem lecker Sößken. Oder meint er vielleicht BMI? Diese Schablone mit der aus der Form geratene Körper angeblich wieder ein tolles Standartantlitz haben sollen?"

Nein, weit gefehlt liebe Sporltler. In diesem Fall meine ich ganz einfach eine


















Brat mit Sempft

Ach ja, lecker wars

 

[hausmeisterkrause]

Hallo,

das sieht verdammt lecker aus und wird bei nächster Gelegenheit als Beilage nachgebaut!

Gruß
Werner

 

[Pico]

Moin,
hab es gestern nachgebastelt.Saugeil,und sind noch zwei
für heute Abend über.Sabber,lechz.

 

[Grillcux]

Moin!

Da hättste aber mal ein bissl eher mit kommen können

Ich hab nun gerade am letzten Wochenende mein 3kg Stück Kochschinken in handliche Stücke für´s Pizzabacken geschnitten und eingeschweißt

Das sieht sehr lecker aus und wird sicher nachgebaut

:anstoßen:

Grüße von der Küste
Stefan

 

[Spätzünder]

Schöne Idee, damit kannman auch tüchtig spielen - Füllung, Gewürze, Sauce...

Mit ein wenig Baguette eine prima Vorspeise

Grüße aus dem Ruhrpott

 

[Gismo1976]

Sehr schöne, für mich neue, Idee! Wir nachgemacht!!!

 

[Elton]

Moin Moin,

sieht richtig lecker aus, hab mir grad mal Notizen dazu gemacht,

wird garantiert Nachgemacht bzw. eigene Komposition erstellt...

 

[derstefan]

Hallo Popmaluch,

danke für die super Idee. Ich werde das gerne mal ausprobieren. Sogar auf dem gleichen Grill

Ich hätte jedoch noch eine Frage:
Die selbstgemachte Soße kommt die am Ende als eine Art Ketchup kalt auf die Röllchen, wenn diese schon auf dem Teller liegen?

Oder hast du die Röllchen mit der Soße auf dem Grill eingepinselt (gemoppt) und zusammen weiter gegrillt?

Viele grüße
Stefan

 

[popmaluch]

@derstefan

Ich habe die Soße einfach nachher kalt drüber gegeben, quasi wie einen Ketchup. Kann man aber machen wie man will - is PIEPEGAL!!!

 

[Michi-81]

Sau geil

 

[derstefan]

Ok, danke Dir. Ich werde mal beides ausprobieren

Viele Grüße
Stefan

 

[Scharbil]

das scheint mir eine schöne Idee zu sein.