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Bacon Schokopralinen

Peckheim

Peckheim

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Angefixt von cookwithmeat sollte es für den geplanten Männerabend tags drauf noch einen Nachtisch geben. Die Vorgabe für den Männerabend war recht einfach: auf den Teller kommt nur Fleisch, und zwar in jedem Gang.
Die Teile kamen super an und haben auch noch dazu super geschmeckt...

Erst mal die Zutaten:
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Dann die Baconstreifen panieren, zusammenrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. Anschließend für ca. 30 Minuten un den Ofen bei 180-200°.

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Zeit für's Abendessen. Ich hatte noch Burger und homemade Buns im Tiefkühlfach und der GA wurde auch schon lang nicht mehr eingeheizt...
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So. Raus aus dem Ofen und die Kuvertüre flüssig machen.

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Anschließend mit gehackten Pistazien bestreuen und kalt stellen.
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Einfach und lecker. Probiert's mal aus!
 

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Interessante Kombination... hätte ich das vor 3 Wochen gesehen, wären diese kleinen Bacon-Pralinen beim letzten Skatabend auf den Tisch gekommen... aber es wird sich schon noch eine andere, passende Gelegenheit finden!
Klasse :thumb2:

Glück Auf
 
Das hatten/haben wir doch grad auch in einem anderen Thread, einfach genial, die Kombination.
Hier ist mir der Zucker zu wenig karamellisiert...
 
So, gestern hab ich mal ein paar dieser Dinger gemacht, wegen der gleichmäßigeren Form in einer Silikonform im Domino-Stein-Look.
Abends mit in die Kneipe genommen zum Probieren: Die meisten sagten: " Ganz interessant, aber muss ich nicht nochmal haben".
Ich find das Zeug geil, hätt aber auch noch etwas mehr Pep vertragen. Kamera war mit Schokoladenfingern nicht zu bedienen.
 
Vielleicht war's durch die Domino Form zuviel Schokolade? Ich nehm das nächste Mal jedenfalls mehr Chili. Bissi wumms kann da nicht schaden.....


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Peckheim schrieb:
Vielleicht war's durch die Domino Form zuviel Schokolade? Wahrscheinlich, weniger ist besser.

Ich nehm das nächste Mal jedenfalls mehr Chili. Bissi wumms kann da nicht schaden.....Hier darfs gern etwas mehr sein, beim nächsten Mal auch Bilder...


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