So - heute kommt die Fortsetzung.
Ursprrünglich wollte ich das alles verwerten...
600 gr. Hackfleisch gemischt
500 gr. Bacon
400 gr. Hähnchenbrustfilet
Pfirsich
Ananas
Bananen...
... aber für 2 Erwachsene und 2 Kids...
... war das Hackfleisch, Hähnchenfleisch und zwei Bananen dann doch mehr als ausreichend!
Lecker wars mal wieder.
Hier noch die Fakten und mein Fazit:
GT am Deckel ca. 200 Grad. Das Hack und das Hähnchenfleich habe ich ca. 30 Minuten auf dem Grill gelassen - natürlich mit regelmäßigem Wechseln. Die Bananenstücke nur ca. 20 Minuten.
Low and slow wäre hier sicherlich besser gewesen - beide Fleischsorten waren gut durch (noch nicht trocken, aber... naja...)
Die Bananenstücke sollte man nicht zu groß machen. Etwas größer als eine Weintraube - dann sind das klasse Beilagen! Zu große Stücke sind dann doch zu bananig. Bei ner Party - 2-3 Stücke pro Person sind da sicherlich ausreichend.
In diesem Sinne - happy grilling wünscht euch Harry!
P.S.: Demnächst ist mal wieder ein PP fällig! Viel Fleisch + danach ein Freßkoma!!!
Das bekommt man mit diesem "Gemüse" nicht hin!
Ursprrünglich wollte ich das alles verwerten...
600 gr. Hackfleisch gemischt
500 gr. Bacon
400 gr. Hähnchenbrustfilet
Pfirsich
Ananas
Bananen...
... aber für 2 Erwachsene und 2 Kids...
... war das Hackfleisch, Hähnchenfleisch und zwei Bananen dann doch mehr als ausreichend!
Lecker wars mal wieder.
Hier noch die Fakten und mein Fazit:
GT am Deckel ca. 200 Grad. Das Hack und das Hähnchenfleich habe ich ca. 30 Minuten auf dem Grill gelassen - natürlich mit regelmäßigem Wechseln. Die Bananenstücke nur ca. 20 Minuten.
Low and slow wäre hier sicherlich besser gewesen - beide Fleischsorten waren gut durch (noch nicht trocken, aber... naja...)
Die Bananenstücke sollte man nicht zu groß machen. Etwas größer als eine Weintraube - dann sind das klasse Beilagen! Zu große Stücke sind dann doch zu bananig. Bei ner Party - 2-3 Stücke pro Person sind da sicherlich ausreichend.
In diesem Sinne - happy grilling wünscht euch Harry!
P.S.: Demnächst ist mal wieder ein PP fällig! Viel Fleisch + danach ein Freßkoma!!!
Das bekommt man mit diesem "Gemüse" nicht hin!
