Bacon wrapped BBQ Drumsticks

[AlexBravo]

Hallo zusammen,

mal was schnelles für zwischendurch.
Gestern Abend gab es ganz spontan Bacon wrapped BBQ Drumsticks und zwei Hähnchenschenkel.

1. Memphis BBQ Rub "Tennessee Teardown" (von Ankerkraut)
2. Bacon wrap
3. Memphis BBQ Rub "Tennessee Teardown" (von Ankerkraut)
4. STUBB'S Spicy BBQ Sauce

In den einzelnen Schritten sieht das dann so aus:

Danach ging es bei 140 - 150°C für ca 60 - 70 Minuten in die Kugel.
Danach nochmal kurz direkt über die Kohle und fertig:

Ich muss sagen die Dinger waren echt saftig.

Dazu gab es ganz einfach Tomate Mozzarella. ( ohne Foto )

Also wer vor der Überlegung steht mal Bacon wrapped BBQ Drumsticks zu machen:
Tut es! Ich war total begeistert und es war definitiv nicht das letzte mal

In diesem Sinne:
Ein schönes Wochenende euch allen!

 

[lotterbart]

Sieht lecker und saftig aus! Gefällt mir gut!

 

[Datschi]

Mit Speck außen herum bleibt eigentlich alles entsprechend saftig. Da mir die Kombination gefällt, wird das auch mal probiert.

 

[Traekulgriller]

Klasse !



Gruß Matthias

 

[Guennesack]

Sehr schöner shorty!

Sieht sehr gelungen aus.

 

[Palatinagrill]

Super Idee wird nachgebaut