BaconBomb...etwas größer

[nikki1896]

Moin,
heute kommen ein paar Kollegen vorbei und der Grill muss laufen.
Alles verfressene, daher dachte ich mir..XXL Bacon Bomb Mexico Style.

8 Packete Bacon eingeflochten Der Herd hat zufällig gnau 57cm...

3kg Schweine und 0,5kg Rinder Hack mit
-MD, Zwiebelpulver, Pfeffer, Salz, Paprika gewürtzt. (ich weiß, erst das Mett rollen und dann das Netzt drüber)
Darauf kamen noch
-Mais,rote Bohnen, Käse, und der Gemüse Mix, hatte den mal spontan mitgenommen.

Eingerollt, was ein Akt. Mit viel Folie hält es zusammen. Hätte das Netz länger machen sollen.
Sportplatz, die Bombe ist gelandet.

 

[KugelWilli]

Wie sieht den die MonsterBaconBomb auf dem Rost aus?
Sieht man schlecht, da wars grad neblig
Wären nicht 2 Stück auch eine Alternative gewesen?

 

[silex]

Unten ist voll auf. Soll das so sein?

Das könnte von unten zu heiss werden und die Grillkohle ist ratzfatz weg.

 

[KugelWilli]

Hier wird auf jedes kleinste, versteckte Detail geachtet, Respekt!

 

[Grillkönig_Deluxe]

Nö, das ist nur der Griff vom Aschebehälter!

 

[nikki1896]

jo Aschebehälter war fast zu.
Ging schneller als gedacht, KT 68°C GT 135°C, 19:30 kommen die Gäste, erstmal alles fast zu um auf ca 100°C zu kommen zum "Warmhalten".
Weil die passt nicht in die Thermobox und BO wird auch schwer.

Das hintere was ausschaut wie ...... Ist Texiucan Salsa von Maggi mit zerbröselten Mais-Chips, kleines Experiment, daher nur die Hälfte.
Wollte bei KT 75° rausnehmen
Rauch wurde durch Mesquite Chips erzeugt.

 

[silex]

Und bitte Teller- und Anschnittbilder.

Diese Klemme

sollte man am Rost festklemmen
Das man die auf den Braten legt, ist ne interessante Idee.

Wo steckte eigentlich der KT-Fühler?
Sehe es im Bild nicht.


Gruß
Peter

 

[lortallica]

Mann kann die Klemme auch am Rost fixieren. (einklemmen)

 

[nikki1896]

kein platz

 

[KugelWilli]

Ist bei der Weberkugel ein zulässiges Gesamtgewicht angegeben?

 

[Unluckymonkey]

Dank deinen Bildern war ich noch schnell einkaufenMorgen mach ich es dir nach!!

 

[tuppi]

W O W was für eine Bombe

 

[KETO]

Respekt!!!

 

[nikki1896]

moin, 10 Männer und 1 Frau haben alles gegeben aber die Bombe war einfach zu groß, 1 portion ist übrig geblieben.
Das beste waren die Gesichter als ich mit dem Gerät zur Tür reinkam, OMG! was ist das denn

Anschnittbild, ...Tellerbild habe ich nicht geschafft, die Meute verlangte nach Futter
Leider ist mir die KT zu hoch gegangen, war wohl so 78°C weil wir noch auf Nachzügler warten mussten, war dann etwas trocken.
Aber den Gästen hat es geschmeckt.

Nachtisch: Gegrillte Ananas mit br.Zucker und frischem Rosmarin, kam auch sehr gut an.

 

[KugelWilli]

Wie war den der Unterschied der beiden Hälften, bzgl. der Mobsauce?

 

[nikki1896]

links war mit Maggi Texican Sals+Mais Chips(zu empfehlen) und rechts ohne.

 

[KugelWilli]

Ich glaub das teste ich auch mal.

 

[Leif@DAoC]

Wahnsinns Teil Die kann man ja alleine Kaum anheben ! Ich glaube ich werde demnächst auch mal so ein Monster bauen anstatt 2 Kleinere.