Baconbomb Mac' n Cheese

[tobi6886]

Moin,
dieses hier wird mein erster Beitrag hier im Forum und bin seid Weihnachten im Besitz einer 57er Weber Kugel.

Gestern habe ich zwei BaconBombs auf den Grill gelegt, ich habe mit den Grill mit ca 2,5 - 3 kg KOKOKO eggs auf 170 grad eingeregelt. Nach dem auflegen ist die Temperatur in der Kugel auf nur mühsam nach öffnen des Unteren lüftungsschiebers auf maximal 140 Grad gestiegen. Nach ca, Stunden hatte ich die gewünschte KT von 70 Grad erreicht.

Wo sind meine 30 Grad hin?
Was kann ich anders machen?

 

[BeerBQ]

Wo sind meine 30 Grad hin?
Was kann ich anders machen?

In deinen Bacon Bombs.
Alles richtig gemacht, schaut gut aus.

 

[Farion]

Die 30° Temperaturabfall kommen durch dein Grillgut. Das muß erst mal warm werden. Aber die Bomben sehn doch super aus. Schönes Netz.

Weiter so.

Gruß Marcus.

 

[Viehhändler]

Schöne Bomben hast du gezaubert
Das geflecht vom Bacon sieht super aus.
Ein Anschnittbild von den Teilen würde mich noch interessieren

 

[holzfluesterer]

Alter Falter, das Netz sieht ja aus wie hin gemalt. Weltklasse! Reich doch noch bitte ein Anschnittbild nach!
Muss ich unbedingt auch noch mal aufn Grill laden.....

 

[tobi6886]

So hier hab ich noch ein Anschnittsbild nur leider stammt es von dem aufgewärmten Rest.

 

["BENE"]

Schaut doch super aus...
Grillgut drauf... Temperatur runter... ganz normal...

Tolles Geflecht

 

[Viehhändler]

Sehr sehr lecker

 

[ri70]

Schöne Bombe, und ein sehr Perfektes Netz!

 

[hasi7379]

Ich find deine Bombe sehr gelungen! Und wie die Kollegen schon gesagt haben.... Dein Netz ist klasse!

 

[Mr.Rockstar]

Sieht top aus!!! Gratulation

 

[Gast-yCM4wc]

Gut gemacht, weiter so .

 

[Gast-nsbk8L]

Sieht sehr, sehr lecker aus. Mit was wurde das Hackfleisch gewürzt?