Baconbomb mit Hindernissen

[gammeldansk]

Mahlzeit,

am Samstag hatte ich Skatabend. Dazu habe ich versucht eine Baconbomb zu bauen. Es wurde wohl ein Hackbraten.

hier die Bilder:

geflochtenes

1,5 kg Hack mit diversen Gewürzen und 2 Zwiebeln aufgebracht. Das ganze zur Hälfte mit Chili-Sosse eingepinselt und mit MD bepudert.

1 paprika in Würfeln dazu

und 200gr cheddar

gerollt

und fertig

Anschnitt

Dazu gab es kretanische Kartoffeln aus dem DO nach Dr. Revilo. Wirklich lecker und relativ schnell und einfach zubereitet.

Die Bombe wollte ich eigentlich mit einem halben Minionring machen und schön gemütlich bei 130 grad GT garen lassen. Ich habe aber viel zu spät angefangen so dass aus gemütlich nichts wurde. Dann lief der Ring nicht wie gewohnt, sondern hatte nur knappe 90 grad. Deshalb habe ich nochmal nachgefeuert mit dem Ergebnis, dass die Temperatur nach oben abgehauen ist. Zu allem Überfluss ist auch noch die Hälfte des Cheddars ausgelaufen und schmückt jetzt den Rover von innen.
Den Gästen hat es aber geschmeckt, was ja die Hauptsache ist. Mir war das schon eine Spur zu trocken.

Gruss
Peter

 

[BI Fuel]

Schaut doch nicht schlecht aus.

Und es kann nicht immer alles gelingen wenn ich nur daran denke das ich vor kurzem Würstchen komplet verkohlt hab ist das ja noch richtig gut geworden.

Weiter so es kann nur besser werden.

Grüße
Christopher

 

[Tranabo_bjoern]

Es hat den Gästen geschmeckt, so dass ist schon mal die Hauptsache. Sonst sieht es aber schon gut aus.

Dui hast auf jeden Fall einen Grund noch eine zu machen :happa:

P. S. Was für Brekkies waren am Start?

 

[gammeldansk]

P. S. Was für Brekkies waren am Start?

das waren die Raiffeisen Brekkies, die ich immer verwende.
Ich hatte auch noch nie Probleme damit und glaube auch nicht, dass es an denen lag.
Das war einfach meinem späten Beginn und der damit aufkommenden Hektik geschuldet.

Gruss
Peter

 

[Tranabo_bjoern]

Moin,

ok, bekannte Brekkies verwendet, dann weiß man wie die reagieren. Dann war es die Hektik, schade...

 

[Hai-Lander]

Hi Peter,

so schlimm wie du am Telefon gesagt hast (als das noch funktioniert hat), siehts doch gar nicht aus. Im Gegenteil;
ich würde das schöne Speckgeflecht auch nicht zum Hackbraten degradieren.

Der Länge wegen würd ichs vielleicht Bacontorpedo nennen.

Hauptsache geschmeckt hats.

 

[Steaksemmel]

Lecker

Auch wenn es nicht 100%ig geklappt hat, schaut das mal extrem lecker aus!
Und gegen Trockenheit gibt es ja noch :beer:.

Ich glaube ich muss mich auch mal an so was versuchen.

Gruß...Axel

 

[DrPepper1885]

Damit muss man sich nicht verstecken.
Wenn ich die Bacon Bomb endlich mal ausprobiere und sie sieht so gut aus, dann wäre ich mehr als zufrieden!

 

[simmi321]

Ich finde das es sehr gelungen aussieht...