BaconHackDonuts

[Kikischaef]

Moin zusammen,

Ich habe ein Rezpet im Internet gefunden und das musste ich einfach nach basteln! Es sah so unfassbar gut aus!

BaconHackDonuts. Ich bin immer der Meinung das grundsätzlich alles besser mit Bacon schmeckt

Anbei das Rezept und viel wichtiger die Bilder

500 Gramm Hack halb/ halb...
2 Eßlöffel Macho Muchacho von Ankerkraut
2 Eßlöffel Mexicana Salsa Soße
ca. 12 Scheiben Bacon
Käse zum bestreuen
Bbq Soße zum moppen.


1. Hack mit Macho Muchacho würzen und Salsa Soße dazu geben, das ganze gut kneten.
2. Hack Maße zu Donuts formen, das ganz ca. 10 Minuten in die Tiefkühltruhe geben, dann ist es einfacher den Bacon drum zu wickeln.
3. Grill auf 180 Grad vorbereiten ich habe meinen Watersmoker genutzt.
4. Eine Zedernholzplanke vorher gut wässern (in meinem Fall 4 Stunden) Diese Planke dann kurz angrillen und mit der gegrillten Seite nach oben auf den Smoker legen.
5. Geräuchert wurde mit Hickory Chips (diese wurden vorher auch gewässert)
6. Bei 60 Grad Kerntemperatur wird der BaconHackDonut mit Bbq Soße gemobt!
7. Kurz vor erreichen der KT von 70 Grad wird der Donut mit Käse bestreut.

 

[grumic81]

Hallo,

sieht schon interessant aus

Gruß Mike

 

[Mukimichl]

Nette Idee...macht was her!
Kommt mal auf meine Liste "Kleinigkeiten für Zwischendurch"

 

[BBQ_Franko]

Ich bin immer der Meinung das grundsätzlich alles besser mit Bacon schmeckt

Der Meinung bin ich übrigens auch!

Werd ich mir auf jeden Fall merken, sieht gut aus!

 

[Ischglfan]

Der Meinung bin ich übrigens auch!

Werd ich mir auf jeden Fall merken, sieht gut aus!

Da sind wir schon zu dritt
Sieht euch klasse aus...

 

[mikaado]

Moin......tolle Idee.....kann man gut mal nachbauen....

 

[DrHossa]

Ja, klasse siehts aus, aber ein einziges scharfes Bild wäre was gewesen.

Schöne Tischdeko , sehr nettes Ambiente zu einem (hoffentlich) leckeren Essen!

 

[M.B]

Die schauen gut aus!

Aber auch der Tisch sieht einladend aus

 

[Kikischaef]

Ja das mit den Fotos muss ich nochmal üben! Benutze momentan nur mein Handy und das ist jetzt nicht so der Óberhammer! Wurde jetzt aber umgestellt. Benutze nun ne Digi Cam auf den ersten Blick sehen die Fotos da deutlich besser aus!