Beim Freitagseinkauf sind mir ein paar Putenschnitzel in den Wagen gehüpft, denen war es wohl in der Kühlung doch zu kalt 
.
Gestern Abend wurden die Teile dann etwas geklopft
Dann kamen Senf, Cheddar und Paprikastreifen drauf.
Das Ganze wurde dann zusammengerollt...
...und anschließend mit Chickenrub gewürzt.
Leider waren sie von der Größe her ziemlich unterschiedlich, aber das macht eigentlich nix. Zu guter Letzt wurden sie noch mit Bacon umwickelt.
Vom wickeln selbst gibts keine Bilder.
Die Kugel hab ich auf > 200°C hochgefahren und die Teile indirekt gegrillt.
Nach etwas mehr als 20 Minuten waren sie fertig zum Verzehr.
Dazu gab es Grillbrot (ja,, fertiger Teig und im E-Backofen gebacken), Peperoncini und eine schnell von GöGa zusammengebastelte Joghurtsauce. Getrunken
haben wir dazu einen schönen Chardonnay.
Lecker wars mal wieder
.Gestern Abend wurden die Teile dann etwas geklopft
Dann kamen Senf, Cheddar und Paprikastreifen drauf.
Das Ganze wurde dann zusammengerollt...
...und anschließend mit Chickenrub gewürzt.
Leider waren sie von der Größe her ziemlich unterschiedlich, aber das macht eigentlich nix. Zu guter Letzt wurden sie noch mit Bacon umwickelt.
Vom wickeln selbst gibts keine Bilder.
Die Kugel hab ich auf > 200°C hochgefahren und die Teile indirekt gegrillt.
Nach etwas mehr als 20 Minuten waren sie fertig zum Verzehr.
Dazu gab es Grillbrot (ja,, fertiger Teig und im E-Backofen gebacken), Peperoncini und eine schnell von GöGa zusammengebastelte Joghurtsauce. Getrunken
haben wir dazu einen schönen Chardonnay.
Lecker wars mal wieder
