• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Baconmarmelade aus der Pfanne

Kamado holly

Kamado holly

** 42 **
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Moin aus dem schönen Norden !
Für unser alljährliches Camping an Himmelfahrt wird zum 1. Mal Baconmarmelade gekocht. Frei nach Jörn aus Rheinhessen. Hier schon mal die ersten Bilder..

20180506_104756.jpg


20180506_110958.jpg
 

Anhänge

  • 20180506_104756.jpg
    20180506_104756.jpg
    500,8 KB · Aufrufe: 552
  • 20180506_110958.jpg
    20180506_110958.jpg
    575,7 KB · Aufrufe: 559
Update...

20180506_120719.jpg


20180506_122233.jpg


20180506_122511.jpg


20180506_123237.jpg
 

Anhänge

  • 20180506_120719.jpg
    20180506_120719.jpg
    732,7 KB · Aufrufe: 551
  • 20180506_122233.jpg
    20180506_122233.jpg
    651,3 KB · Aufrufe: 560
  • 20180506_122511.jpg
    20180506_122511.jpg
    843,2 KB · Aufrufe: 592
  • 20180506_123237.jpg
    20180506_123237.jpg
    620,5 KB · Aufrufe: 585
Schaut gut aus.
Nun die Frage nach dem Rezept.

Gruß
Peter
 
Bernd, :thumb2:.

Gruß
Peter
 
Hallo @silex,

Hinweis:

... im Lahntal nimmt man rote Zwiebeln,
die geben der "Speckmarmelade" noch einen Extrakick ...

GrillGruß
 
Hatte noch 3 gemüsezwiebeln da... im orginalrezept sind es auch rote Zwiebeln...
Werde nächstes mal auch 2 TL rauchpaprika nehmen ...
 
Konnte nicht anders: Rezept mal nachgebaut

baconm.jpg


Erste Tests zeigen: Schmeckt.

Gruß
Peter


PS: @Kamado holly
:happy-b:
 

Anhänge

  • baconm.jpg
    baconm.jpg
    588,3 KB · Aufrufe: 376
Ich mache noch 2 Eßl.Fruchtmus von schwarzen Johannisbeeren dran (Mein ältester Enkel, 2 Jahre, nennt das Opalade:-)). Nimm dafür etwas weniger Zucker. Mal probieren, lohnt sich.

Gruß Bruno
 
Zurück
Oben Unten