Baconpralinen die Erste

[Gast-shnSVH]

Moin,
Ich habe mich mal an Baconpralinen versucht!

Braunen Zucker mit Chilipulver gemischt! Den ofen auf 170 grad vorgeheizt....Konfitüre geschmolzen, den Bacon aufgewickelt und rwinnim Ofen...gute 20 Minuten karamellisierren lassen!
Dannnden Bacon abkühlen und in der nicht heissen Konfitüre baden...mit Pistazien, , Haselnüsse oder Cocosnuss bestreuen. ..dann hart werden lassen

 

[Ritchie.S]

Superaffentittengeil

 

[Gast-shnSVH]

Danke...das nächste mal mach ich gleich 3 Packungen. .sind schon alle weg

 

[DerHoss]

Dolce!!!

Wenn nichts mehr geht dann das!


Grüße

Christian

 

[Ritchie.S]

Das ist genau meines, das werde ich auf jeden Fall mit allen drei Schokoladen, Schwarz, Vollmilch und Weiß, nachmachen !
Ich könnte mir in der Mitte der Praline noch irgend etwas fruchtiges, zum Beispiel ein Stück Backflaume oder ähnliches, vorstellen.

 

[Lopo]

Der absolute Wahnsinn das muß ich Probieren

 

[Gast-bwrStw]

Klasse.

Ich hab schon mal mit Bratwurstbrät als Füllung expereimentiert, und es kam ganz gut an.
Mit Bacon schaut das auch nicht schlecht aus.
Ich glaub ich hab wieder was in meiner Hexenküche zu tun...
Allerdings werd ich es mit weniger Zucker versuchen und den Bacon mal mit einer
Konfitüre bestreichen und dann in Kuvertüre tauchen.

grüssle und Danke für die Idee

 

[Buntmetall]

Geile Idee, hab grad meinen Frühstücksspeck gewürzt und aufgerollt, kommt morgen nach den Brötchen in den BO. Hab bloß zu wenig Schokolade im Haus, mal sehen, für wie viele das reicht.

 

[taigawutz]

Dazu muss man definitiv nicht schwanger sein

 

[Legenderbst]

Wow. Das sieht wirklich lecker aus. Der gezuckerte Bacon ist ja schon eine Augenweide.

Wird nachgebaut!

 

[Andiman]

Dazu muss man definitiv nicht schwanger sein

Sagt der Mann, der Burger mit Zuckerdoughnuts macht .
Witzig. Ich musste erstmal lachen, als ich das hier gesehen habe.
Das muesste man mal probieren.

 

[Buntmetall]

Geile Idee, hab grad meinen Frühstücksspeck gewürzt und aufgerollt, kommt morgen nach den Brötchen in den BO. Hab bloß zu wenig Schokolade im Haus, mal sehen, für wie viele das reicht.

Schokolade war heut morgen alle ( Göga), hab die 10 Muster kurz nach dem Abkühlen probiert und gleich vertilgt, die sind auch ohne Schoko schon absolut geil. Morgen mach ich mehr!

 

[sgddd]

Das ist genau meines, das werde ich auf jeden Fall mit allen drei Schokoladen, Schwarz, Vollmilch und Weiß, nachmachen !
Ich könnte mir in der Mitte der Praline noch irgend etwas fruchtiges, zum Beispiel ein Stück Backflaume oder ähnliches, vorstellen.

Genau das habe ich mir auch gerade gedacht, Backpflaume oder ne Dattel.

 

[Ritchie.S]

Genau das habe ich mir auch gerade gedacht, Backpflaume oder ne Dattel.

Mango und Ananas wären bestimmt auch noch interessant.

 

[Bär]

Ich muss gestehen, dass mein virtueller Gaumen sich den Geschmack nicht so recht vorstellen kann...

Ich glaube, dass muss ich mit einer kleinen Menge mal probieren, damit ich mitreden kann.

Optik der Pralinen und Anschnitt sehen aber wirklich zum Anbeißen aus, dass will ich gerne unumwunden zugeben. Dafür gibt's

 

[r2d2]

Optisch ganz ansprechend

 

[Peckheim]

Mit Pistazien bestreut schmecken die auch gut! Lustigerweise hatte ich die letzten Freitag auch mal gemacht...

 

[sgddd]

Mango und Ananas wären bestimmt auch noch interessant.

Ich denke Mango wird zu matschig, Ananas könnte funktionieren.

 

[Buntmetall]

Evtl getrocknete Ananasstücke nehmen? Meine Ersten ohne Obst sind fertig, sehen noch etwas rustikal aus, schmecken aber GEIL.

Dass ich kein Konditor bin, ist unschwer zu erkennen. Die nächsten Packungen Bacon sind gekauft, jetzt kommen noch ein paar Variationen dazu (getr. Ananas, Datteln, Backpflaumen, dann Testverkostung in der Stammkneipe ohne den Inhalt zu verraten...

 

[Anteater]

Kompliment an @Ralle61076!

Allerdings werd ich es mit weniger Zucker versuchen und den Bacon mal mit einer
Konfitüre bestreichen und dann in Kuvertüre tauchen.

Klingt gut. Tawny Orange Marmelade vielleicht? Und in der Mitte eine kandierte Orangenscheibe?