Bananensuppe

[jellobiafra]

Hallo Sportfreunde,
hier mal was für die Kochecke.
Es wird zwar auch gegrillt, aber es ist doch ein Kochrezept.

Bananensuppe.

Das ist ein Rezept, das mir mal ein Koch aus FFM gegeben hat.
Der hat diese Suppe irgendwo in Asien gegessen.

Ihr braucht:

3-4 Bananen, reif
0,6l Wasser
0,6l Maracujasaft
süß - scharfe chilisauce, die aus der Flasche, 5-6 Esslöffel
Kokosmilch ca. 1/2 Dose
Sahne 3-4 Esslöffel
1 Gemüsebrühwürfel
Worsteshiresauce
Salz, Pfeffer

Zuerst Wasser und Maracujasaft erhitzen.
Dann die Bananen in Scheiben zugeben. Und etwas mitkochen.
Die werden relativ schnell weich.

Alles pürieren.

Jetzt nach und nach die anderen Zutaten dazu.
Mit dem Brühwürfel beginnen.
Ich hatte Boullion, das ging auch. War halt nicht klar, hat aber nicht geschadet.

Die Sauce war nicht sehr scharf, deshalb hab ich nocht etwas Tabasco
reingeschüttet.

Kokosmilch und Sahne mache die Suppe schön rund.
Die Hüften auch.

Ein paar Garnelen auf Zitronrngras sind eine leckere Beigabe.
Gegrillt natürlich!!

Davon hab ich kein Foto. Ihr wisst ja wie das geht.

Lecker.

Viel Spaß beim nachkochen. Ihr könnt natürlich mit Curry oder Chilis oder Zitronengras oder Limonensaft oder oder variieren.

 

[waldwuser]

Hört sich interessant an. Wäre mal nen Versuch wert.

Gruß Steffe

 

[Mag]

 

[utakurt]

Top! :Hickl:

 

[infernal-fire]

Wird zu 100% nachgebaut, danke für's Rezept!

Gruß Jens

 

[Mischa12]

Das ist wirklich mal ein spannendes Rezept! Ich habe vorher noch nie von Bananensuppe gehört! Schmeckt die denn dann süß oder herzhaft? Wir suchen nämlich noch einen besonderen Snack für den Polterabend meiner Schwester in zwei Wochen. Und sowas wär ja echt ne Idee ..