Barhocker .............

[Dodge]

also der Begriff Barhocker ist Countryintern , Stammtisch eben...........


Also ich werde das heute mal ausrichten......BBQ........


Spiessbraten auf Meiler made by Schweinehürde,

Rinderhüftbraten........ LowTemp

PP.....Pulled Pork..............................

Ich stelle das BBQ und die Getränke....Beilagen selber mitbringen...................

Bilder:

.....vorbereiten......

........das PP liegt schon seit 6:50 auf dem WSM.....jetzt mal den Smoker anheitzen...

.......Hüfte parieren und vorbereiten....... ( 3 St. in Jacky, Tabasco Chipotle und Cajun Rub )

.................PP pflegen....

Die Hüfte habe ich dann gewaschen.....trockengetupft......und geschockt !!!

....anschließend trocken mit cajun rub.......( ohne Salz )

...............und dann ab in den Smoker bei 100 Grad...................und ordentlich Rauch

......................................wieder PP-Pflege

.....................der Spießbraten will auch bepinselt werden

...............und nun ratet mal........

....Wetterbericht: Wolkenfelder ziehen durch kein Regen.........

sicher ist sicher

......nach dem großen Regen und dem großen Fressen was haben Die nur....Krampf im Daumen ?

...............von 3 Kg PP der Rest.................sehr ordentlich !!!!

..............es hat mir einen Riesenspass gemacht, meine Freunde zu begrillen und zu überaschen

.......so jetzt sind wir alle satt und voll.........................noch'n weng zusammenräumen und gut.........................



War lekker.......................Dodgeman

:

 

[Ander]

Ich will es mal so sagen nein, dass hätte mir bestimmt nicht geschmeckt.

Andy










Späßle, geile Vergrillung.

 

[BULLNOSE]

und ich war nicht eingeladen....

KLasse gemacht!!

 

[OPPA]

Schönes wetter !
Lecker!

Gruß

Oppa

 

[bullrich]

wow

sehr ordentlich, und ohne dem smilie :

Dodgy, Du hast meinen fetten

wir waren heute im Kleingärtnerverein eingeladen

war aber auch irgendwie lustig

 

[Windecker Schwenker]

Da kann sich ja wirklich jeder freuen, den du zu deinen Freunden zählst!!!

1 A - Spitzenvergrillung!!!

Gruß Carsten

 

[Schweinehürde]

Dodge hat wieder zugeschlagen und wie immer Spitzenmäßig

 

[Grill-Mäschder]

Voll aufgetischt- kein Wunder, dass der deiner Freunde nach oben ging.

 

[Mrhog]

Mensch Volker, wieder mal alles gegeben.

Super.

Sollte jemand noch keine Freunde haben...
... so klappts bestimmt.