@Ronald123
Die Broil King Baron sind für die Benutzung mit 11 KG Gasflaschen im inneren zugelassen. Ich habe in meinem Baron auch eine 11 KG Flasche stehen, passt problemlos.
Die Beantwortung deiner Frage zu den Gussrosten fällt aufgrund meiner Erfahrungen mit ihnen länger aus:
Öl sie von Anfang an ein, dann bist du auf der sicheren Seite. Ich habe mir vor kurzem einen BK Baron 590 gekauft. Ich mag Guss, habe diverse Pfannen aus Eisen und Guss und auch zwei Dutch Oven. Alles Sachen die eingebrannt und geölt werden müssen. Bis auf eine Gusspfanne für Ebelskiver, die ist zusätzlich emailliert und rostet nicht, sieht optisch aber nicht viel anders aus als eine nicht emaillierte, eingebrannte Pfanne.
Da die Roste des Barons ja auch emailliert sein sollen habe ich auf ein einölen erst einmal verzichtet. Denn ich habe bisher nur ein paar Mal die Griddle Plate benutzt, die zum normalen Lieferumfang des 590 gehört. Im Moment dopfe ich sehr viel mit meinen Dutch Oven. Da haben die Weber Kugel und auch der neue Gasgrill nicht so viel zu tun.
Vor ein paar Tagen wollte ich den Gasgrill benutzen, diesmal auch die Gussroste. Er steht draußen, ist mit der Original Premiumhaube von Broil King abgedeckt die auch dicht ist. Nach dem abnehmen der Plane habe ich erst mal ziemlich blöd geguckt, denn alle 3 Gussroste waren verrostet, besonders schlimm war es von der Unterseite her, also innen im umgedrehten V.
Mir unverständlich, denn sie waren unbenutzt und sollen ja emailliert sein. Ich habe die Gussroste insgesamt 3x aus dem Grill rausgenommen bzw. reingelegt. An den Auflagepunkten der Roste in der Brennkammer war bei allen 3 Rosten das blanke Metall zu sehen (natürlich inzwischen auch verrostet). So hauchdünn ist die Emaillierung bei meinen Gussrosten, das diese sich schon beim vorsichtigen reinlegen bzw. rausnehmen wohl durch das Gewicht der Roste bis aufs Metall wegscheuert.
Wobei ich sagen muß das die Emaillierung für mich eher wie eine hauchdünn aufgesprühte Schicht schwarze Farbe aussieht, aber ich bin da kein Experte. Ich habe versucht den Rost mit einer weichen Messingbürste zu entfernen, um eben die hauchdünne Wasauchimmer-Schicht nicht zu beschädigen. Die Rostentfernung mit der weichen Messingbürste hat natürlich nur bedingt geklappt, ich habe die Gussroste dann trotzdem so gut es ging mit Öl eingebrannt. Anschließend habe ich ein paar Bratwürste aufgelegt. Dabei habe ich gesehen das sich beim Grillen an einigen Stellen die Emaillierung löste und darunter der graue Guss zum Vorschein kam.
Nicht so toll, ich möchte die abgebröselten Farb- bzw. Emaillereste nicht an meinem Grillgut kleben haben und evtl. unbemerkt mitessen. Ich werde wegen der Roste Obi bzw. Broil King kontaktieren (wer bietet sich als Ansprechpartner eher an?) und dann mal weitersehen. Sollten die Roste nicht ausgetauscht werden bzw. die nächsten dasselbe Verhalten zeigen werde ich sie sandstrahlen lassen und dann vernünftig einbrennen wie meine anderen Gussachen, dann ist wohl Ruhe.
Ich vermute das die sehr sehr sparsame "Emaillierung" einer der Unterschiede zum teureren Regal ist, leider passen dessen Roste nicht in den Baron da sie etwas größer sind. Vielleicht bleibt dir diese Erfahrung aber auch erspart, wenn du sie, wie ich oben schon schrieb, trotz der Emaillierung von Anfang an einölst und diese sich nicht wie bei mir anfängt aufzulösen.
