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Baron Broil King mit Pellet

Ich war vor ein paar Wochen bei Grillfürst und habe mir den Grill angeschaut. Mir wurde dort erzählt, dass der Vertreter von Broil King indirekt von dem Grill abrät.
Die Griffe an den unteren Türen sind deutlich billiger als früher...nurnoch Plastik und nicht sehr stabil. Man solle sich direkt als Austausch alte Griffe kaufen.
Und am Ende hat er wohl auch nicht besonders positiv von der Kombilösung gesprochen.
Kann man glauben...muss man nicht.

Reinigung war auch ein Thema. Die Umständlichkeit hat mich dann am Ende sehr schnell davon weggebracht.

Bin mit meinem Kamado Joe jetzt sehr zufrieden...aber das war ja nicht die Frage :-D
 
Bei mir war tatsächlich das Thema Platz der entscheidende Faktor, weshalb für mich kein zusätzlicher Smoker in Frage kommt.
Für den BK habe ich mich unabhängig vom Pellet Modul erst kürzlich entschieden. (hat für mich gegen die folgenden beiden gewonnen: Schickling Herman XL Deluxe, Napoleon Rogue PRO-S 525)

Temperatur-Messung werde ich beim nächsten Mal definitiv besser dokumentieren und an mehr Stellen messen (Meater in einer Kartoffel neben dran)

Mit der Temperatur von 68°C (nach 6h bei 120°C) bei der Brennkammer meinte ich diese schwarze Abschirmung im Unterschrank worin die Verbrennung der Pellets stattfindet:

IMG_8509.webp



Die Kritik an den Griffen kann ich nicht ganz nachvollziehen, ich finde die sind weit weg von wabbelig und passen in schwarz besser zu den Tenneker Schränken ;) Für jemand anderen kann das aber durchaus ein Argument sein.

Ich bin beim nächsten Versuch gespannt, wie sich das Thema mit der Asche verhält, wenn ich direkt mit höheren Temperaturen drangehe.
Evtl. ist dann die Verbrennung auch sauberer.
Beim ersten Versuch wurde Anfangs der Papst öfters mal gewählt, da ich mit 120°C am Deckel gestartet hatte und erst später auf 150°C gestellt habe :hmmmm:

Ich bin noch am überlegen, ob ich das Scheunentor des BK irgendwie beim Smoken zumache... sollte für die Luftzufuhr eigentlich nicht gerbraucht werden, wenn man nicht mit Gas arbeitet oder?

Hat eigentlich jemand Erfahrungen damit, die Daten von den iQue Geräten irgendwie in Home Assistant oder ein anderes Smarthome einzubinden?Der iQue Alexa Skill scheint (aktuell?) in Deutschland nicht verfügbar zu sein.
 
Von Grillstar gibt es den ersten richtigen Test.
Reinigung scheint kein Problem zu sein.

Was es mir nicht einfacher macht.
Schwanke zwischen dem Baron mit Hopper und dem Rösle Blazeflame.
 
StefanLausL schrieb:
Von Grillstar gibt es den ersten richtigen Test.
Reinigung scheint kein Problem zu sein.

Was es mir nicht einfacher macht.
Schwanke zwischen dem Baron mit Hopper und dem Rösle Blazeflame.
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Na ja... Test ist relativ. Aber Michi von einfach Grillen ist schon relativ ehrlich in dem YT Video. Also ich brauch den Dreck nicht im Grill. Zumal: bevor die heiß gegrillt haben, da müssen die die Asche von den Rosten abgewischt haben. Und für mich ein Minuspunkt: Aschetopf ist zugleich Fettschale, das gibt Sauerei.
 
Der bei mir in der Gegend bekannteste Grillshop hat mittlerweile Broilking wegen zu viel Retouren aus dem Sortiment genommen.
Er meinte auch dass der hybride Broilking nichts Halbes und nichts Ganzes ist.

Hab mir nun den kleinen Traeger 22 geholt.
Der reicht für uns vollkommen.

Der Gasgrill hält hoffentlich noch ein bisschen.
 
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