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Battel Pork
- Ersteller Italia620
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Italia620,
schau doch mal bitte hier: Battel Pork. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Battel Pork. Da wirst Du fündig!
OP
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Liegt nun im kühlschrank zum schlafen bis morgen früh
OP
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smoker angeworfen alles wird gut
OP
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Fleisch mit senf einmassiert anschließend mit meiner gewürzmischung bestreut
Über Nacht in Folie Heute morgen bei 130 Grad im smoker erste halbe Stunde mit Jack Daniels Chips angeräuchert bilder folgen
Über Nacht in Folie Heute morgen bei 130 Grad im smoker erste halbe Stunde mit Jack Daniels Chips angeräuchert bilder folgen
OP
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Sieht gut aus! So ein Duroc Rack ist schon was geiles...
OP
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Ist vier Stunden drin halbe Stunde dann hab ich meine75 Grad erreicht alufolie ruhen lassen
Super!!! Das sieht ja schon mal vielversprechend aus.
Ich bin gespannt wie es weitergeht
Ich bin gespannt wie es weitergeht
OP
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Als Beilage sauerkraut und Kartoffeln
OP
OP
OP
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sieht ja seeehr lecker aus!
Gruss aus Hölle
Gruss aus Hölle
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War beides gut Duroc hat die Nase leicht vorne gehabt kannebrottrunk ist 75 Grad zu viel 70 hätten auch gereicht aber vom Preis gewonnen
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Dann noch eine gute Nacht bis zum nächsten Beitrag
Lecker Bilder und wenn du das nächste mal nicht den Vorstellungsfred nimst, bin ich mir sicher wird die Resonanz auch grösser sein
OP
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Tut mir leid wo Stelle ich so Beiträge rein