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Bau einer Outdoor Kitchen

  • Ersteller Ersteller Gast-nsbk8L
  • Erstellt am Erstellt am
WOW....meinen allergrößten Respekt vor der Leistung!
Sieht wirklich super aus!
 
Micklknight schrieb:
:respekt:

Tolle Aussenküche!

Und auch dein Smokereinsatz gefällt!
Zum Vergrößern anklicken....

Danke für die Blumen, der Smoker Einsatz funktioniert noch nicht 100 Prozent, da bin ich noch
am tüfteln aber die
20160206_084716.jpg
Ribs am Wochenende haben schon sehr großen Anklang gefunden
 

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Der ripchenhalter sieht ja mal geil aus... ist das ein rohr aus einem wärmetauscher???
 
Okay sieht auf jedenfall stark aus...auch die idee mit dei em smokeraufsatz gefällt mir sehr gut
 
Was heisst dein Smokerdeckel funktioniert noch nicht ganz richtig? Bin gerade dabei deine Idee zu klauen:D - nicht das ich die gleichen Fehler mache:-)
 
Na ja, letztens bei den Ribs habe ich die Briketts U-förmig angeordnet, mit einer Trennwand aus
30 mm Schamotte Ziegel, um eine niedrigere Temperatur und eine längere Brenndauer zu
erzielen. Nach ca. 2 Stunden brannte dann aber auch die zweite Spur und ich hatte Mühe die
Temperatur zu zähmen.
20160211_132453.jpg

Zur Erklärung habe ich ein Foto gemacht.
Mitte der Trennwand ist es scheinbar von unten her durgebrannt. :hmmmm:
 

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Das ist tatsächlich komisch. Irgendwo muss es durchgezündet haben.

Ich dachte schon am Deckel wäre was konstruktiv zu verbessern. Dann kann ich ja anfangen zusammenschweißen.

Gruß
 
@Flammengriller
Dieses Wochenende werde ich es mit zwei flach liegenden Schamotte Ziegelsteine beiderseits der Trennwand versuchen.
Ich denke, er hat unterhalb des Kohlenrostes zu viel Hitze abbekommen und durchgezündet.
Wenn es nichts nutzt, versuche ich es nächstes mal ohne Rost.

Bin schon gespannt auf deine Version und Funktionalität.
Wünsche dir gutes Gelingen
 
Ganz toll gemacht, Respekt. Wenn ich jetzt meinem Feldwebel erzähle das wir sowas ähnliches auch bauen könnten bin ich nen Kopf kleiner.
Du mit deina Ferz im Kopf :D. Kannst du mal bitte ein Bild reinstellen von der braunen Bank, seitlich die Wange.

Gruß cc
 
... Feldwebel erzähle das wir sowas ähnliches auch bauen könnten bin ich nen Kopf kleiner.

Ich wünsch dir, dass du das aushältst:domina: und gutes Gelingen.
 
compuchaos schrieb:
Ganz toll gemacht, Respekt. Wenn ich jetzt meinem Feldwebel erzähle das wir sowas ähnliches auch bauen könnten bin ich nen Kopf kleiner.
Du mit deina Ferz im Kopf :D. Kannst du mal bitte ein Bild reinstellen von der braunen Bank, seitlich die Wange.

Gruß cc
Zum Vergrößern anklicken....
Meinst du mich? Was für eine braune Bank?
 
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