Moin
Ich habe mir mal so meine Gadanken gemacht und habe mir ein Käsegestell für meinen Räucherofen gebaut. Ich hatte den Käse immer mit einem Faden aufgehängt aber höchstwahrscheinlich ist es in meinem Ofen zu warm geworden und die Dinger sind runtergefallen. Sie wurden aber durch ein Lochblech, welches ich mit eingbebaut habe aufgefangen. Nur ist dieses Lochblech mittlerweile so schwarz geworden, das der runtergefallene Käse schwarze Partikel mit aufgelesen hatte.
Als Ausgangsmaterial benötigte ich 2 Aluwinkel von 2 x 2 cm, dann flache Alustreifen 2 x 1 m lang und 1,5 cm breit und noch ein paar Blindnieten als Befestigung. Das Gestell ist 60 cm lang und es passen 12 Käsestücke rein.
Zuerst habe ich mir einen Rahmen gebaut
Dann die Alustreifen in 7cm geschnitten, ein Loch gebohrt und an den Enden abgerundet
Dann jeweils eine Seite lang befestigt und dann die andere Seite angezeichnet und ebenfalls befestigt
Als Zwischenraum habe ich 3 cm genommen
Das ist dann das fertige Gestell
Und so siehts dann aus wenn der Käse fertig geräuchert ist
Verschweißen und fertig
Ich hoffe es gefällt Euch
Schönen Gruss
MES
Ich habe mir mal so meine Gadanken gemacht und habe mir ein Käsegestell für meinen Räucherofen gebaut. Ich hatte den Käse immer mit einem Faden aufgehängt aber höchstwahrscheinlich ist es in meinem Ofen zu warm geworden und die Dinger sind runtergefallen. Sie wurden aber durch ein Lochblech, welches ich mit eingbebaut habe aufgefangen. Nur ist dieses Lochblech mittlerweile so schwarz geworden, das der runtergefallene Käse schwarze Partikel mit aufgelesen hatte.
Als Ausgangsmaterial benötigte ich 2 Aluwinkel von 2 x 2 cm, dann flache Alustreifen 2 x 1 m lang und 1,5 cm breit und noch ein paar Blindnieten als Befestigung. Das Gestell ist 60 cm lang und es passen 12 Käsestücke rein.
Zuerst habe ich mir einen Rahmen gebaut
Dann die Alustreifen in 7cm geschnitten, ein Loch gebohrt und an den Enden abgerundet
Dann jeweils eine Seite lang befestigt und dann die andere Seite angezeichnet und ebenfalls befestigt
Als Zwischenraum habe ich 3 cm genommen
Das ist dann das fertige Gestell
Und so siehts dann aus wenn der Käse fertig geräuchert ist
Verschweißen und fertig
Ich hoffe es gefällt Euch
Schönen Gruss
MES
