Bauanleitung meines UDS

[Meikl]

Hallo community!

Ich habe mir im Frühjahr selbst einen Ugly Drum Smoker gebaut um mir nun die Mühe gemacht die Bauanleitung mit Bildern online zu stellen um den "Hobby-Bastlern" (mich mit eingeschlossen) den Bau zu erleichtern.

Ugly Drum Smoker (UDS) - Rezepte und vieles mehr

Freue mich über eure Meinungen!



Euer Meikl

 

[Rüsselfant]

Hallo Meikel,

super Beschreibung. Danke dafür. Habe aber gelesen, wenn mann Wasser zur Temp.regulierung benutzt, kann es sein das die Tonnen von innen anfängt zu schwitzen und dadurch Rost ansetzen kann.

Lieber Sand nehmen welchen man leicht anfeuchtet.

LG
Ingo

 

[Krape]

Super Anleitung !!! Danke

 

[Bastelwastel]

Habe aber gelesen, wenn mann Wasser zur Temp.regulierung benutzt, kann es sein das die Tonnen von innen anfängt zu schwitzen und dadurch Rost ansetzen kann.

Sobald du ein paar mal mit der Tonne gearbeitet hast, ist soviel Patina drinne, das Rost keine Chance hat. Ich wechsel immer zwischen Sand und Wasser (je nach Fleisch) und hab keine Probleme.

 

[Meikl]

Sobald du ein paar mal mit der Tonne gearbeitet hast, ist soviel Patina drinne, das Rost keine Chance hat. Ich wechsel immer zwischen Sand und Wasser (je nach Fleisch) und hab keine Probleme.

Das sehe ich genau so wie Bastelwastel. Sand ist jedoch sicher eine Alternative zum Wasser, habe ich selbst jedoch noch nicht versucht.

 

[James Thomas]

Super anleitung! Danke..