bauchscheiben

[Dr. Beef]

servas
ich bekam gestern doch glatt ne neue cam geschenkt. das musste natürlich sofortausgenutzt werden.

Hier mal also was völlig unspektakuläres, dafür aber umso leckerer!

Bauchscheiben

24 mariniert, Knoblauch, Öl, Paprika, Cayenne, Chilisauce (sriracha) Thymian, Rosmarin, Salz

der grill hats in der letzten zeit auch schwer abbekommen

so, auf etwas höherer Hitze die Poren schliessen... ^^

...und auf minimale Hitze runtergehen...

...dann nochmal gezielt Hitze auf die Schwarte bringen.

FERTIG. hat etwa 40 min gebraucht. Viel vom Fett ist rausgegrillt, das hinterlässt dann was sehr knuspriges.

War absolut lecker. Auch wenns nur Bauch war

mfg Beef

 

[t-boneking]

Howdy Dr. Beef,

gratuliere zur neuen cam und viel Spaß noch damit.

Die pics sind ´n Tick zu groß, speziell das mit dem AZK.

Bestimmt kannst du die Bildgröße einstellen, oder ?

Ich habe die e-mail Größe bzw. 640 x 480 pixel gewählt,
wie ich finde, groß genug.

 

[Dr. Beef]

Howdy Dr. Beef,
[...]
Die pics sind ´n Tick zu groß, speziell das mit dem AZK.

Bestimmt kannst du die Bildgröße einstellen, oder ?

sischer dat. schon geschehen. ich bin ein bisschen aus der übung