Bauernbot backen

[Baggermann]

Hallo miteinander.
Ich bin neu hier auf der Plattform.
Ich hab mir ein Holzbackofen Le Grand mit Gewölbe von Ramster zugelegt,ein tolles Teil.
Nun will ich Bauernbrot backen ,kennt Einer von Euch ein gutes Rezept das auch mir als Anfänger gelingen kann?

 

[grillbird]

Hallo und willkommen an der Holzbackofenfront

Brot kann ich dir das hier empfehlen, hat es mir als Anfänger sehr leicht gemacht und das Ergebnis ist bisher immer fantastisch gewesen.

Fotorezept - Landfrauen-Bauernbrot

Viel spaß

Grillbird

 

[Baggermann]

Bauernbrot

Hallo.
Vielen Dank.
Das Rezept hört sich gut an.
Am Samstag werde ich ein Probelauf machen,bin gespannt?

 

[grillbird]

Hallo.
Vielen Dank.
Das Rezept hört sich gut an.
Am Samstag werde ich ein Probelauf machen,bin gespannt?

Bilder!!!

 

[Backwahn]

Grüß Dich,

haste unser Backbuch ??



Grüße
Thomas

 

[steinbackofenfreund]

Grüß Dich,

haste unser Backbuch ??



Grüße
Thomas

Das kann ich wärmstens empfehlen. Sind tolle Rezepte drin.

 

[Zuckerbäcker]

Das Ramster-Backbuch kann ich dir auch nur empfehlen.

Zusätzlich backe ich noch folgendes Brot:
Bauernbrot RST

Das hier www.der-Sauerteig.de aufgeführte Rezept nutze ich auch, aber ohne die Hefe.
Ich füge noch 1/2 TL. gemahlenen Kümmel für eine bessere Magenverträglichkeit hinzu.

Sonnenblumen- oder Kürbiskerne im und auf dem Brot kommt auch immer gut an.

Gutes Gelingen.