Servus Gemeinde,
War mal mit GöGa auf dem Bocklradweg unterwegs und da hab ich ein Schild entdeckt, wo der Bauer Gockel, Enten und Gänse vom Hof anbietet! Handy gezückt und zwei Gockel bestellt. Diese Woche war dann endlich Schlachttag! Heute kam dann der erste Vogel dran. Roti in der Kücke bestückt und den Gockel während der Drehung zuerst mit Salz und Pfeffer und dann noch mit Paprika und Curry bepudert. Dann ab auf die Kugel und bei 190 Grad 90 Minuten lang gedreht bis die KT bei 80 Grad war.
Hat hervorragend geschmeckt! Das Fleisch war sehr saftig, da merkt man schon einen Riesen Unterschied zur Ware aus dem Kaufhaus!
Gruß
Ossi
War mal mit GöGa auf dem Bocklradweg unterwegs und da hab ich ein Schild entdeckt, wo der Bauer Gockel, Enten und Gänse vom Hof anbietet! Handy gezückt und zwei Gockel bestellt. Diese Woche war dann endlich Schlachttag! Heute kam dann der erste Vogel dran. Roti in der Kücke bestückt und den Gockel während der Drehung zuerst mit Salz und Pfeffer und dann noch mit Paprika und Curry bepudert. Dann ab auf die Kugel und bei 190 Grad 90 Minuten lang gedreht bis die KT bei 80 Grad war.
Hat hervorragend geschmeckt! Das Fleisch war sehr saftig, da merkt man schon einen Riesen Unterschied zur Ware aus dem Kaufhaus!
Gruß
Ossi
