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Bauernkrapfen

Zeus

Wurst- und Schinken-Master
15+ Jahre im GSV
Heute habe Bauernkrapfen in Fritteuse machen.
Die sind sehr lecker geworden.

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Hallo Zeus,
schau doch mal bitte hier: Bauernkrapfen. Da wirst Du fündig!
 
Magst Du das Rezept von Dir teilen?
 
Da werden Kindheitserinnerungen wach... die hat meine Oma früher immer gemacht und ich hab diese fettigen Teile geliebt :love:
Vielen Dank fürs zeigen!
 
Die schauen Klasse aus :thumb2: , bei uns nennen sie sich "Ausgezogene" bzw. "Pfosen".
 
Magst Du das Rezept von Dir teilen?
400 g Weizenmehl
1 TL Salz
1/2 Würfel Hefe
EL Zucker 1
200 ml Milch
Butter 50g
1 Ei
Teig 80 g abwiegen und in Kugel rollen, decken und ziehen lassen.
Kugel von unten drucken und ziehen und versuchen rund machen.
Teig 80 g abwiegen und in Kugel rollen, decken und ziehen.
Umdrehen und mit obere Teil in Fritteuse legen.
Meine Frau sagt Küchle.
 
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