Bauernplatte aka Bauernpfanne

[Delicatus]

Hallo Sportsfreunde,

am Wochenende sollte wieder einmal die Feuerplatte zum Einsatz kommen.
Um die Vorzüge der Platte zu nützen, hatte ich mich nach kurzer Überlegung zu einer Bauernpfanne entschieden.

Zutaten:

• Kartoffeln
• Chorizo
• Möhren
• Tomaten
• Lauchzwiebeln
• Speck
• Zwiebeln
• Rinderleber
• Knoblauch
• Eier
• Paprika
• Salz, Pfeffer ...

Ich habe Feuer gemacht!

Beim Aufheizen der Platte gab es schon mal einen kleinen Snack - Datteln und Schafkäse im Speckmantel.

Etwas Vorbereitung muss sein ...

Dann erst einmal die rohen Kartoffeln aufgelegt.

Nach und nach noch den Rest dazu ...

Die Leber wurde angebraten und dann in Stücke geschnitten

Alles schön vermischen ...

Das Rührei mit etwas Milch vermengt und von außen in die Mischung laufen lassen.

Und Fertig

Hier noch ein Tellerbild

Gut war's!

Danke für's reinschauen.

Grüße Stephan

 

[LGresch]

Schöne Pfanne! Äh Platte.
Gute Idee... Das reicht für ein paar Leute!

 

[Delicatus]

Schöne Pfanne! Äh Platte.
Gute Idee... Das reicht für ein paar Leute!

Vielen Dank!
Aber wir waren nur vier Leute und es war fast alles weg

Grüße
Stephan

 

[Kinglui]

Klasse gemacht!
So eine Platten-Grillerei ist einfach was schönes

 

[Huschdegutsel]

Klasse Idee, dafür ist so eine Feuerplatte wirklich perfekt. Das baue ich nach, Danke

 

[ID73]

Mit nur vier Essern habt ihr einen sauberen Appetit bewiesen. sehr schön geplattelt.

 

[Steinramme]

Dann hat es anscheinend auch allen geschmeckt Vielen Dank für die Anregung, sieht wirklich klasse aus.

 

[chili-sten]

Moin Stephan,

die "Bauernplatte" sieht gut aus

 

[Katrillis]

Tolle Vergrillung, das sieht ausgesprochen lecker aus!

 

[15.8]

Ha, tolle Verplattung

 

[Utti]

Nicht schlecht, Herr Specht!

 

[VA-Griller]

Mit vier Personen? Ich bin platt, ähh, geplättet, neee, gefeuerplattet
Schön gemacht

 

[Bruco]

Was für klasse Bilder von der Grillplatte
Das schaut sowas von genial aus ... wäre genau mein Ding
Ich liebe Leber !!

 

[baser]

Geil, rustikal so muss es sein, auf solche Sachen stehe ich total

 

[long.john-smoker]

Oh sehr schön, neue Inspirationen
Suche nämlich nach einem Plattengericht für 20 Leute

 

[AndyMlr]

Sehr geil, ich glaube das wird kopiert

 

[TirolGrill]

Zefix, des ist a Platte ganz nach meinem Geschmack

 

[Cladonia]

Sehr fein, würde ich auch gerne essen

 

[Delicatus]

Erstmal vielen Dank für die vielen Likes, Loves und die netten Kommentare.
Ich teste dann mal diese Multi Zitate Funktion ....

Klasse gemacht!
So eine Platten-Grillerei ist einfach was schönes

Ja macht wirklich Spaß, gemeinsam bei schönen Wetter zu brutzeln

Klasse Idee, dafür ist so eine Feuerplatte wirklich perfekt. Das baue ich nach, Danke

Vielen Dank, ich bin schon gespannt auf deine Bilder

Mit nur vier Essern habt ihr einen sauberen Appetit bewiesen. sehr schön geplattelt.

Danke Ich sag jetzt einfach mal es sah mehr aus als es war

Dann hat es anscheinend auch allen geschmeckt Vielen Dank für die Anregung, sieht wirklich klasse aus.

Vielen Dank, ja lecker war es wirklich

Moin Stephan,

die "Bauernplatte" sieht gut aus

Vielen Dank

Tolle Vergrillung, das sieht ausgesprochen lecker aus!

Danke fürs Lob ☺

Ha, tolle Verplattung

Ja danach war ich auch platt, die Portion war doch sehr groß

Nicht schlecht, Herr Specht!

Vielen Dank Utti

Mit vier Personen? Ich bin platt, ähh, geplättet, neee, gefeuerplattet
Schön gemacht

Naja eine Portion war vielleicht noch übrig

Was für klasse Bilder von der Grillplatte
Das schaut sowas von genial aus ... wäre genau mein Ding
Ich liebe Leber !!

Ja Bernd, genau so ist es bei uns auch, aber wir machen eigentlich viel zu selten Leber.
Grüße Stephan

Geil, rustikal so muss es sein, auf solche Sachen stehe ich total

Die Platte vom Hossi läuft und läuft. War echt eine gute Anschaffung
Du hast ja auch schon gut geplättet.

Oh sehr schön, neue Inspirationen
Suche nämlich nach einem Plattengericht für 20 Leute

Für 20 Leute wirds schon etwas eng, aber wenn du Vorspeise und Nachspeise mit einplanst könnte es reichen. Pfannkuchen als Nachspeise gehen auch sehr gut auf der Platte.

Sehr geil, ich glaube das wird kopiert

Danke, dann mal ran

Zefix, des ist a Platte ganz nach meinem Geschmack

Ja, nix kompliziertes aber trotzdem sehr lecker

Sehr fein, würde ich auch gerne essen

Vielen Dank ☺

 

[Secreto]

Sehr schöne Platte und tolle Bilder
Das macht Appetit!

Liebe Grüße