Bauprojekt Smoker, Ungewöhnliches Design - Suche noch Tipps!

[Waldviertler]

Hallo,

bin leider nicht so oft im Forum / Internet, wie ich gerne wäre. Meine Antworten dauern deshalb immer ein paar Tage...

Habe gerade meine Festplatte durchsucht, leider keine guten Bilder gefunden. Ich kann dir am Donnerstag dann ein paar bessere Detailaufnahmen hochladen.

Das Blech/Klappe ist auf einer Stange montiert, bzw. angeschweißt. Auf diese Stange habe ich außen die kleine Scheibe mit Kerben angeschweißt. Die Arretierung erfolgt einfach mit dem kleinen beweglichen Hebel.

Hoffe es hilft etwas...

Bin nun leider bis Donnerstag nicht mehr im Internet...

Waldviertler

 

[alexm]

@Waldviertler,

danke für die Bilder. Wie du siehst, bin ich auch nicht jeden Tag online. Muss auch ab und an ein wengele Schaffa!

Werde das Blech so ähnlich umsetzen, von außen Verstellen find ich echt richtig Nobel!

Sobald die Fasnet rum ist, werde ich von der Planung in die Umsetzung gehen. Hoffe es dauert nicht mehr allzu lange, wenn ich hier so die Bilder sehe, werde ich so richtig Scharf drauf!

Gruß Alex

 

[Waldviertler]

Hallo alexm,

habe heute meine Smoker für ein PP angeheizt und dir ein paar Bilder gemacht.

Das Problem beim Übergange Feurerbox / Garraum

Für dieses Bild habe ich etwas geschummelt, viel Holz in der SFB, nahe zum GR gelegt und Luftzufuhr voll auf -> viel Flammen, die so normalerweise nie vorkommen. Jedoch siehst du so deutlicher, dass es beim Übergang SFB / GR schon ganz schön warm werden kann.

Meine derzeitige Lösung für das Problem

Funktioniert ganz gut, im Frühjahr will ich jedoch das Flammblech wie bereits beschrieben auf klappbar umbauen. Es soll dann bei Bedarf bis auf die Baffleplatte runtergeklappt werden können -> Ich erhoffe mir dadurch eine bessere Temperaturverteilung im Smoker.

Schönes Wochenende,

Waldviertler

 

[alexm]

Hallo Waldviertler,

danke für deine Bilder!

Hätte nicht gedacht, dass die Flammen so weit nach innen gelangen können. Wie gesagt, ich werd deine Idee aufgreifen, und das Blech zum Verstellen machen. Hab mir schon etwas den Kopf zerbrochen zwecks Scharnieren an dem Blech o.ä.
Hab aber ne einfachere Lösung: Scharniere weglassen, und links und rechts mit nem angeschweißten Bolzen einhängen. Auf einer Seite dann halt n längerer Bolzen mit nem 90° Winkel um von außen jederzeit Verstellen zu können. Sollte dann ähnlich deiner Rückstauklappe aussehen.

Bin schon total gespannt...

Gruß Alex