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BBB - der Bacon-Bomb-Burger

Grabowski

Grabowski

Dauergriller
10+ Jahre im GSV
Servus zusammen,

die Frage die sich stellte war: Machen wir ne Baconbomb oder doch eher Burger ... nach langen und harten Verhandlungen :blah: dann die Idee: wir kombinieren das einfach :ola:

Also gehts los - zuerst die Buns backen und dann den Inhalt der Burger, etwas Schafskäse und Peperoni (ganz klassisch) :thumb1:
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Dann das Hack vorbereiten
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Der untere Pattie wird geformt und auf die "gewünschte" Dicke gebracht
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Dann der Inhalt sanft drauf verteilt
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Und den Deckel drauf
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Das ganze dann in leckeren Speck eingehüllt - 6 Streifen sollten grob reichen
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Fertig sieht das dann so aus:
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Dann ab auf den Grill - zuerst den Speck knusprig braten
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Ein bisschen BBQ - Soße zum moppen
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Uuuuuuuuund fertig
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Das ganze ist dann doh eher zu einer "Maulsperre" geworden, da der Burger etwas an Höhe gewonnen hat. :oops:
Aber lecker war es!! :braten:
Unten noch ein paar Zwiebeln, dazu BBQ - Soße und einen hauch Mayo.
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Viele Grüße

Alex

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Hallo,

sieht grundsätzlich sehr lecker aus, nur eben schwer zu essen o_O
Warum ist das hack so hell? Schweinehackfleisch?

Aber sieht echt lecker aus :D

Gruß Mike
 
Sieht gut aus :)
Dein Specknetz ist sehr schön geworden!
Matze
 
grumic81 schrieb:
sieht grundsätzlich sehr lecker aus, nur eben schwer zu essen o_O
Warum ist das hack so hell? Schweinehackfleisch?
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, ging nur mit Messer und Gabel ... :(
Das ist ne gute Frage, es ist reines Rinderhack gewesen (Eigenherstellung, daher bin ich mir reht sicher ... vielleicht hat die Kamera mit dem Blitz das so aufgehellt)
 
Bei der Überschrift dachte ich erst an eine richte BaconBomb mit Burger Füllung, nach Fertigstellung in Scheiben geschnitten und zwischen den Bun. Aber so gehts natürlich auch :D:thumb2:
 
Tolle Idee! Nur ein wenig wuchtig für eine Männerfaust ;-)
 
Geile Sache!

Hast du noch ein Bild wie der Burger aufgeschnitten aussieht?
 
Ja, moppen ist bei uns erlaubt, mobben nicht! :-)
Nette Idee, um den Baconanteil gut in die Höhe zu treiben. :essen!:
 
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