BBC auf Grillknorzen

[Heut gibt's Grillen]

Hallo,

gestern habe ich mal BBC mit Grillknorzen vom Knorzenmichel gegrillt. Ging sehr gut, geschmacklich auch sehr fein. Nur leider reicht eine Ladung gerade so für die 80 Minuten indirekt - da ich noch Nachspeise machen wollte, musste ich also noch ein paar Briketts nachlegen....

Kann die Knorze empfehlen. Ist was anderes als immer nur Schwarzes zu verfeuern. Und man hat gleich ein nettes Gespräch mit dem Postboten bzw mit der Postbotin.
Sie fragte mich "läßt du dir Steine schicken?" - Antwort: "Ne, Holz."

Feuer frei.

Nach etwa 25 Minuten - gleich kanns losgehen.

Fertig - die Cocos-Unterstützung wäre fürs Hähnchen nicht nötig gewesen.

Dazu gabs das hier: Gewinner des Beerstar 2005, lokale Brauerei, 55 Cent die Flasche. Prost.

HGG

 

[men-at-arms]

schaut sehr lecker aus.
wieviel hat dich der spaß mit dem holz den gekostet inkl. versand?

was mich auch noch interessiern tät: wie schmeckt das bier?
gibt es das nur in ner bestimmten region?

 

[tcj]

Zum Preis: http://www.knorzemichel.de

Zum Kosten/Nutzen-Vergleich: Wieviele kg sind denn "eine Ladung"?

 

[Heut gibt's Grillen]

Also ich habe vom Knorzemichel 30 kg bestellt, das dürfte grob überschlagen (weil ich ja nicht jedesmal nachwiege) für 15 Grillerlebnisse reichen.

Eignet sich sehr gut fürs indirekte Grillen. Bei BBC muss man nicht nachlegen. Direkt verbraucht man deutlich mehr und die Hitze nimmt relativ schnell ab. Eine Ladung Burger ist kein Problem, für zwei Lagen muss man schon deutlich mehr Knorze nehmen.

Jedenfalls sind die Knorze dem mittlerweile oft angebotenem Grillholz vorzuziehen, da das Grillholz IMHO viel zu klein geschreddert ist und fast verpufft.

Zum Bier: Ich kauf das im Ort, wo es auch gebraut wird. Da aber im Globus. Hier (20 km weiter) hab ich es noch nicht gesehen. Dürfte schon ziemlich regional sein.
Geschmacklich finde ich es sehr gut. Damit stehe ich auch nicht alleine - alle Gäste, die es auch bekommen haben, fanden es auch sehr gut.

Sollte sich mal was in Sachen Offline-Treffen tun, dann bring ich zwei Kästen mit....

HGG

 

[men-at-arms]

mhh,
und wie is der beigeschmack der hölzer im gegensatz zu kohle oder briketts? merkt man da was? würdest du das nochmal kaufen? oder war das nur zum probieren?


wegen dem bier:
schade eigentlich, bin nämlich auf der suche nach nem guten weizen und immer nur paulaner nervt irgendwann. das angebot mit dem mitbringen bei einem offlinetreffen nehme ich gerne an.

 

[Heut gibt's Grillen]

Geschmacklich ist es etwas rauchiger als bei schwarzer Ware.

Nochmal kaufen? Das werde ich dann entscheiden, wenn die 30 kg weg sind. Ist schon schön damit zu grillen, brennt sehr gut an.
Ich rate nicht davon ab. Ich bin aber auch nicht soooooo begeistert, dass ich nur noch darauf grillen will.

HGG

 

[men-at-arms]

ich glaub die werd ich mir auch mal ordern.

 

[Ander]

Mensch fast Nachtbar,

da haste aber was leckeres am Grill. Was natürlich fast noch besser ist ist das gute Greif Bier. Lecker

Gruß Andy