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BBC aus dem OTP

J

JimRakete

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich bin nun endlich auch Besitzer eines OTP :weber: und habe am Samstag mein erstes BBC gemacht. Gerubbt habe ich mit Magic Dust, jedoch bin ich noch nicht ganz überzeugt, es war zwar sehr lecker, aber meiner Meinung eine Spur zuviel Knoblauch. Mal schauen wie die nächste Mischung wird... :cook:

Biohähnchen ca. 1300gr. für 70min in der Kugel. Temperatur immer zwischen 190 und 220°C, ich hatte noch etwas Schwierigkeiten die Temperatur zu halten und musste alle 10min mal nachregeln.

Aber schaut selbst...:prost:

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Flotte Grüße

Jim
 

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Perfekt !!:thumb1:

Aber wozu ständig nachregeln ? Lass oben und unten alles offen und schau nicht auf`s Thermometer, fall Dich das beeinflusst.

Gruß Matthias
 
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