BBC, Haxe & Bacon Bomb

[derMosi]

eigentlich wollte ich den Smoker streichen. Naja leichter Regen.
Also gestern kurz mal beim MmV und bissel was geholt.

Haxe, gestern eingelegt mit Kümmel, SP und was mir noch in die Quere kam

2x Mistkratzer in einer Brine aus O-Saft und Gewürzen quer durchs Beet

Bacon Bomb mit Käse Standart wie tausende hier

Angebrannt 12 Uhr und 13 Uhr Haxe und Gockel drauf. Bei 110-120 grad

14 Uhr Bombe gezündet und drauf.

 

[derMosi]

Kurzer Zwischenstand
Bombe KT 70 3h
Haxe KT 71 4h
Gockel KT ?? Kein Thermo mehr ü
sind doch nicht noch paar Flügel mit reingesprungen

Immer mal ne kurze Husche zwischendurch. Nun weiß ich auch für was der Turm gut ist "Holz vorwärmen" bei 60 grad und trocken

 

[on.line]

Das sieht aber schon ganz toll aus!

Bei der tollen Auswahl kann man sich nicht entscheiden, womit man anfangen sollte.:wollen:

Freu mich auf die Anschnittbilder.

 

[Gruschi]

Der Tobi lässt das Holz knacken,viel Erfolg heut!

:anstoßen::anstoßen:,gruß Jens

 

[derMosi]

Ich habe Euch nicht vergessen
Hier bitte die fehlenden Bilder noch, ohne viel Gelabere

 

[derMosi]

gute Nacht