BBC Hühnchen wird morgen oder Sonntag gemacht

[Beer.Chris]

Hallo Freunde,

werde morgen oder am Sonntag in meinem Smoky ein schönes BBC Wälderhühnchen machen.

Beim Sutterlüty (Lebensmittelmarkt) der hatte letzte Woche in der Werbung die Wälderhühnchen drinnen das es die jetzt bei im in der Fleischtheke gibt.

Letzten Freitag und dann am Samstag noch in einer andern Filiale nachgefragt ob sie noch eins haben?
Nein sind alle schon verkauft Mittwoch kommen wider die nächsten!

Heute nach der Arbeit noch schnell ran gefahren um zu schauen ob sie noch welche habe und ich hatte Glück denn sie hatten noch welche.

So werde mich jetzt um den Rub kümmern das ich morgen Grillen kann

Und es werden noch folgen

 

[Beer.Chris]

Wie versprochen bekommt ihr noch Bilder und Fakten!!!!

War noch schnell bei meinen Schwiegis Dosenbier holen, weil ich nur Flaschen da habe und beim Einkaufen vergessen habe eine mit zu nehmen

Aber wenigsten habe ich jetzt ein Dosenbier zwar nur ein Weizen, aber ist auch Bier und musste noch mit meinem Schwiegi auch noch

Aber nun zum wichtigen Teil das Hühnchen hat ein Gewicht von 1,26 kg und kostete 8,77 €
Habe es mit dem Geflügel Rubrezept aus der Weber Grillbibel gerubt und dann sagte das Hühnchen ich will noch eine grüne Packung frischer Petersilie, Thymian, Schnittlauch und Rosmarien so wie Knobi und Zwiebel grob geschnitten und hinein gepackt.

Dann noch in einen Vakuum verpackt, das es einen Schlafanzug hat über Nacht im Kühlschrank

So und hier die Bilder

Hier die grüne Packung

Der Schlafanzug des Wälderhühnchen

Eine von meinen zwei Gewürzkisten

 

[derMosi]

Mistkratzer
Huhn mit Dose im Arsch rockt
Ich mal paar mit auf der Bank

 

[Beer.Chris]

Na dann tobi was willst auf der Bank zum trinken ??

Glühwein, Bier oder Schnaps weil es bei uns relativ kühl ist hat bei stärkeren Schauern Schneeregen gehabt auf 500 MüM

 

[derMosi]

Auf 2000 meter 20 cm Neuschnee

 

[Beer.Chris]

Also bei uns auf 1600 m habe ich von 60 cm Neuschnee gehört und auf Webcam´s gesehen

Und genau tobi Thüringer Politiker aus Deuschland waren in der Gemeinde Thüringen in Vorarlberg zu Besuch gewesen.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Also bei uns auf 1600 m habe ich von 60 cm Neuschnee gehört und auf Webcam´s gesehen

Na dann schau doch mal raus obs stimmt

Doc

 

[Beer.Chris]

he doc also Warth am Arlberg hat 50 cm gemeldet

So nun zum Grillthema gerade den Smoky angeheizt und probiere heute mal wie es ist wenn ich auch mit Briketts arbeite.
Habe dafür schon den AZK angeheizt so schaue jetzt mal wie die temp aussieht.

Melde mich später und wenn ich es heraus finde wie der Tapatalk app funktioniert mit im.

 

[Beer.Chris]

So nun mal schauen das ich die temp konstant halte :screwy::beer::beer:

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[derMosi]

ich habe den Smoky auch seit 10 Uhr an
lecker Ribs und meeeeeehhhhhhhhhhhhhhhhhhrrrrrrrrrrrrrrrrr

 

[Beer.Chris]

Ja dann ist gut tobi habe mal gemoppt

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[derMosi]

Lecker, das wird was
180-200 grad und 1,5 h????? Oder!?!?

 

[Beer.Chris]

Je bin zwischen 110-150 Grad oder soll ich höher zehn mit der temp ?:beer:

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[derMosi]

entweder 110-120 und zum Schluss hoch zum Knuspern, dauert länger

oder gleich auf 180-200, dafür kürzere Zeit
probiere es aus, beide Varianten waren lecker

 

[Beer.Chris]

Jetzt letztes mal moppen dann hoch mit der temp

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[Beer.Chris]

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[derMosi]

bin ich gespannt, was gibt es heute auf der Bank??
wo ist Dahlin und Saufziege Wolle???
da kann ich ja den Kasten alleine schlürfen

 

[Beer.Chris]

Je tobi ich bin ja da
So end spurt ja dann schnell was für die Bank:beer::beer::beer::beer:

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[derMosi]

ich stelle auch mal einen zu meiner Bank, ist ja PAPATAG

 

[Beer.Chris]

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