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BBC im 47er OT

P

petermdo

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo Allerseits,
ne blöde Anfängerfrage:
Am WE sollen die ersten BBCs in der Kugel landen.
Ich frage mich allerdings, ob der(die) Geier nun auf das eigentliche Grillrost gestellt werden (ich denke, dann geht der Deckel nicht mehr drauf?) oder zwischen die Kohlen, auf dem Kohlenrost (dann müssten sie doch zu viel Hitze bekommen?)?

Vielen Dank schon mal und beste Grüße
Peter
 
Hallo petermdo,
schau doch mal bitte hier: BBC im 47er OT. Da wirst Du fündig!
 
Da bei meinem 57 OTS der Deckel nicht mehr zugeht wenn ich eine 0,5l Dose anstatt 0,33 verwende würde ich sagen beim 47 geht das nicht auf dem Grillrost...

Aber auf dem Kohlerost sollte das gehen, würde ich gerne auch mal auf meinem 57er ausprobieren...
 
Hallo,

auf dem Grillrost ist klar die bessere Wahl - dürfte auf dem 47er aber nicht praktikabel sein. Den Vogel kanns du auch auf den Kohlerost stellen, musst aber mit folgenden Nachteilen rechnen:

- Vermutlich benutzt du eine Tropfschale. Diese wird Hitze von den Schlegeln abschirmen. Der Bräunungsgrad selbiger wird also etwas leiden
- Ich habe den Eindruck, als wäre die Temperatur unten am Kohlerost sowieso ein wenig unvorteilhafter als oben auf dem Grillrost. Vemutlich ist das Huhn in Richtung der Kohlekörbe etwas dunkler. Dies kann man durch Drehen des Huhnes ein wenig ausgleichen.

Gutes Gelingen.
 
Auf dem Kohlerost ist es nach meiner persönlichen Erfahrung kein Problem. Wenn Du suchst, wirst Du hier auch viele entsprechende Bilder finden...

Edit: Zum Beispiel hier aus meiner Anfangszeit.
 
Zuletzt bearbeitet:
Ich hab 'n Gockel schon auf dem 47er OTG gemacht. Waren sogar 2, direkt auf dem Kohlenrost zwischen den "Kohlenrückhaltegittern". Ich hatte eine niedrige Tropfschale (ca. 2 cm). Kohlen wie für indirektes Grillen angegeben. Ich hatte ca 180° C GT - alles wunderbar. Als Sitze hatte ich so kleine "Gurkenwasauchimmergläser" mit Bier gefüllt und die Teile draufgesetzt, oder wie es so schön heist: Die Gläser rektal eingeführt. :rotfll:
 
Hi,
keine Panik, es gehen auf der 47er Kugel sogar 3 Hühner auf dem Kohlenrost!
:sonne:
 
Musst halt "zärtlich" mit den Kohlen sein - nicht den vollen AZK verwenden.

Ging auf meinem 47er aber auch.

Hühnchen musste ich aber schon etwas reinpressen trotz Grillrostunterlage.

Gruss
Michael
 
Hallo allerseits,
vielen Dank für die Tips und Hinweise!
Am Wochenende wird's dann mit 2 Gockeln umgesetzt ;-).

Grüße
Peter
 
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