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BBC nebenbei.....

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
8)


.....naja, ich hatte'n Haufen Gartenarbeit heute......und so an Giggerl läuft schön unproblematisch nebenbei.....da muß man sich net groß drum kümmern.....

Btw: Ich verstehe immer noch nicht, warum man ein Einstechthermometer dafür braucht ??? :-?

Hier die Bilders:

1992__1.jpg


1992__2.jpg


1992__3.jpg


1992__4.jpg


1992__5.jpg


......war ca. 100 min. bei ca. 140 Grad in der Kugel.....zu Ende hab' ich noch etwas Gas gegeben damit die Haut schön knusprig wird......war supersaftig und ist fast auseinandergefallen......war echt lecker ;-)

BBC ist wirklich "easy going " !

.....hatte leider nur das I-Phone zum Knipsen am Start :(
 
Sers Volker!
Lecker, bei mir gibts heute "nur" Spargel beim SchwieMu :D
Thermo braucht man nur, wenn schwangere Esserinnen am Start sind, die sind nämlich besonders ängstlich ;-)

:prost:
 
@ Dodgeman:
Mal ne Frage: Wie kommst du bei den Haufen Brekkies auf 140°C?
Wenn ich so um die 25 Grillis auf die Kohlenkörbe aufteile habe ich ruck zuck
so um die 190°C in der Kugel ( oben voll offen und unten ca. halb) :(
 
Sauber :prost:
Das sieht ja mal wieder leicht gewürzt aus :evil:

Gruß
Friedi
 
genialer Gockel, lecker...
und es geht wirklich nebenbei
 
War da Bärlauch im Vogel?

Schaut gut aus.

BTW: Wie hoch war die Kerntemp.?
;-)
 
rheingriller schrieb:
Also dieses Bild.....

1992__2.jpg


erinnerte mich spontan an das:

7110_ayers_1.jpg


Hehe, bin wohl urlaubsreif :D Schöner roter Gockel :mosh: :prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Umtaufen in Ayer's Chick? :lol:

Bei uns gab es heute auch BBC, allerdings habe ich nicht gegartelt, weil Regen, sondern in einem meiner beiden "Grillunterbaulöcher" verputzt...

Viele Grüße
Moni
 
Moin Dodgeman,

das Hähnchen sieht sehr lecker aus :thumb1:

sowas soll es bei uns am WE vom Spieß geben. Mal sehen, ob es mit BBC mithalten kann

:prost:
 
Gut Volker! Bärlauch rockt!
Der Vogel hatte bestimmt 80°C KT. Ich bevorzuge 78°C.
/ironie aus
:lol: :prost:
 
Ayer's Chick - was habt Ihr denn geraucht??? - :lach: :muhahaha: :lach:

Ja und das BBC sieht doch super aus: Der Flitsch hat genau meine bevorzugte Tönung :messer:

SmoKing
 
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