BBC - Premiere und Bierfrage...

[Grilling_Madness]

Hallo,
bin neu hier und will mich erstmal vorstellen:
Bin europäischer Prototyp (Nationalität: deutsch, Wohnort: Frankreich, Arbeitsort: Luxemburg, Grill: OTG 57 Limited Edition 8) ) und finde diese Site, diesen Verein und die Leute super geil. Habe erste Erfahrungen mit dem OTG gesammelt (ferdisch gekauftes Fleisch) und dachte: das kanns nicht sein. Und das wars dann auch nicht, wie ich nach Internetrecherche direkt auf dieser Page gesehen habe.
Also: direkt mal am Wochenende probieren, ein BBC a la ADMIN für meine Lieben (Frau & 2 Töchter, 1 Sohn) zu machen.
Kleine Frage: Habe öfter gelesen, dass das Bier nicht verdampft. Kann man es vorher warm machen (grässlicher Gedanke, aber wenns dem Grill-Chick dient...).
Freue mich auf viele Anregungen und Tests...

Bis denne und lasst den Grill nicht kaltwerden...

Grilling_Madness

 

[Psycho2063]

erstmal die hälfte von der Dose abtrinken. ein Teil verdampft auf jeden Fall und sorgt dafür dass das Fleisch schön saftig bleibt, aber nicht der ganze Doseninhalt. vorher aufwärmen ist eigentlich nicht nötig, aber noch ein paar Gewürze dazustreuen ist nicht verkehrt.

 

[Jamaican Jerk]

Moin,

ich nehme immer alte Marmeladengläser für das Bier. Hinterher fehlt immer etwas.
Entweder die Vögel trinken einen Schluck oder die Verdunstung schlägt zu.

 

[Grilling_Madness]

Vielemols Merci

Hallo,
vielen Dank für die schnellen und guten Antworten. Werde sie beherzigen (besonders die mit dem Austrinken)
@Psycho 2063: das mit den Gewürzen iss ja mal ne suuuuper Idee
@Jamaican Jerk: Meine Trinker vögeln nicht...

Bis denne

Grilling Madness

 

[Wintergriller]

Erstmal herzlich Willkommen und rein in die gute Stube.

Kleine Frage: Habe öfter gelesen, dass das Bier nicht verdampft. Kann man es vorher warm machen (grässlicher Gedanke, aber wenns dem Grill-Chick dient...)...

Hmm teste das doch einfach mal und berichte

 

[Windecker Schwenker]

Hallo und Herzlich Willkommen!!!

Also bei mir kocht das Bier eigentlich immer in die BBC's....
Ich denke mal, dass die Tropfschale ausschlaggebend ist.
Möglichst flach und nicht zu dickwandig sollte sie wohl sein....

Schaust du hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schnelles-bbc-nicht-mariniert.97305/
Oder hier: http://www.grillsportverein.de/foru...ung-mit-bbc-und-selfmade-azk-inkl-pics.96828/

Gruß Carsten

 

[Mrhog]

Herzlich Willkommen hier im GSV.

 

[Grilling_Madness]

Es ist vollbracht!!! Die Vögel waren göttlich, danke an alle!!
habe statt O-Saft in der Brine Apfelsaft genommen, der schmeckte etwas durch, aber man braucht ja auch Raum für Verbesserungen. PICS folgen.

Gutes Nächtle

Grilling Madness

 

[Grilling_Madness]

Und hier die Bilder vom Hühner-Fitnessprogramm:

Beim Schwimmen:

Nach dem Bad:

Take a seat:

Rouge auflegen:

Im Bräunungsstudio:

Ferdisch:

Vielen Dank nochmals und gutes Grillen

Achim