Grill-o-Zapp
Grillkönig
Für Gäste mach ich ja fast alles, u.a. auch ein BBC. Na gut, ich war auch mächtig neugierig. Da bot es sich als Vorwand wunderbar an, als eine Exkollegin meiner Holden zu Besuch kam. Ein Kumpel, der Schlosser ist, hat mir einen Hühnerthron geschweißt (bei weitem nicht so schön wie die von Praktifix, dafür aber für lau), und ab ging's.
Hier sehen wir die Brine nach Admin im Endstadium ihrer Erstellung.
Schnellstmöglich wurden sowohl Brine als auch Vogel dem Ziploc überantwortet. Dann für 24 Stunden ab in den Kühlschrank.
Aufsitzen. Statt eines Rubs aus der Rezeptdatenbank habe ich eine Eigenkreation verwendet, die ich posten werde, sobald der Zettel mit dem Rezept wieder auftaucht ODER ich sie per Reverse Engineering wieder zusammenbekomme.
Zwischendurch mußte kurz ein Machtwort zu den Göttern geredet werden, damit das Grillwetter erhalten blieb.
Dann hieß es: Fire in the hole - habemus papam.
Kurz darauf wurde es für den Flattermann Zeit für sein Date mit dem Weber. Hier noch etwas blaß...
... hier nach etwas über einer Stunde in der Donnerkuppel. In der Jehova sind übrigens Freischärler-Pommes.
Ist da noch was zu machen, Herr Doktor?
Der Vogel ist ein bißchen dunkel geworden, war aber (ohne Thermometer) nach Angaben der Betroffenen superzart, aromatisch und ungewohnt saftig. Ach ja: Im Hühnerthron befand sich neben dem guten Bitburger noch ein Rosmarinzweig.
Fazit: Das machen wir wieder, sobald die nächsten Fleischfresser anrücken.
Hier sehen wir die Brine nach Admin im Endstadium ihrer Erstellung.
Schnellstmöglich wurden sowohl Brine als auch Vogel dem Ziploc überantwortet. Dann für 24 Stunden ab in den Kühlschrank.
Aufsitzen. Statt eines Rubs aus der Rezeptdatenbank habe ich eine Eigenkreation verwendet, die ich posten werde, sobald der Zettel mit dem Rezept wieder auftaucht ODER ich sie per Reverse Engineering wieder zusammenbekomme.
Zwischendurch mußte kurz ein Machtwort zu den Göttern geredet werden, damit das Grillwetter erhalten blieb.
Dann hieß es: Fire in the hole - habemus papam.
Kurz darauf wurde es für den Flattermann Zeit für sein Date mit dem Weber. Hier noch etwas blaß...
... hier nach etwas über einer Stunde in der Donnerkuppel. In der Jehova sind übrigens Freischärler-Pommes.
Ist da noch was zu machen, Herr Doktor?
Der Vogel ist ein bißchen dunkel geworden, war aber (ohne Thermometer) nach Angaben der Betroffenen superzart, aromatisch und ungewohnt saftig. Ach ja: Im Hühnerthron befand sich neben dem guten Bitburger noch ein Rosmarinzweig.
Fazit: Das machen wir wieder, sobald die nächsten Fleischfresser anrücken.
.... aber man ist ja lernfähig 
Frank
