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im Kombidämpfer nach der Anleitung vom BBP-Meister -> THX Dodgeman!!
3 Tage im Vakuum gepökelt ( eigentlich war ein tag sein aber aus Zeitmangel isst nix geworden)
1,5h 160° und 30% Luftfeuchtigkeit Schwarte unten
dann wenden nach weiteren 15 min die Temperatur auf 220° hoch und warten bis optisch schön aussieht, dauert ne ganze Zeit.
Fazit: Passt doch fürs erste mal Indoor!!! Einfach, Gut und auch noch günstig
im Kombidämpfer nach der Anleitung vom BBP-Meister -> THX Dodgeman!!
3 Tage im Vakuum gepökelt ( eigentlich war ein tag sein aber aus Zeitmangel isst nix geworden)
1,5h 160° und 30% Luftfeuchtigkeit Schwarte unten
dann wenden nach weiteren 15 min die Temperatur auf 220° hoch und warten bis optisch schön aussieht, dauert ne ganze Zeit.
Fazit: Passt doch fürs erste mal Indoor!!! Einfach, Gut und auch noch günstig
Klasse Kruste!
