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BBQ Bull auf Gas umgerüstet

hab bis jetzt noch nix längeres gefunden...
aahh doch na klar, Paellabrenner gibt's ja in versch. Durchmessern
Alle Roste, Sand und Wasserschale sind drehbar und in der Höhe variabel
 
Hier mal wieder was Neues,

nachdem ich am Sonntag 3-2-1 Ripps gemacht habe und nur Probleme mit dem Smoker hatte, habe ich mir den El Fuego Portland gekauft. Aber der Reihe nach...

Da es ziemlich warm war, hatte ich Schwierigkeiten die Temperatur unten zu halten. Also habe ich oben alles auf gemacht und ich musste sogar die Tür einen Spalt öffnen damit die Temperatur nicht zu hoch wird. Dadurch wollte der Rauch nicht so richtig starten und ich musste die Smokerbox etwas tiefer setzen. Das schlimmste aber war, dass der Brenner mehrmals mit einem Knall ausgegangen ist. Da ich den Umbau gemacht habe um entspannter zu smoken, war klar, die Tonne kommt in die Tonne!! Das ist mir zu gefährlich!!!

Noch während die Rippchen im Traubensaft garten habe ich den El Fuego gekauft.

Fazit:

Umbau funktioniert, aber nicht einfach nur Brenner rein und los...Ich werde es in Zukunft den Profis überlassen...

LG
Marcel
 
Servus Gasgriller und Smoker;-)

ich habe genau den selben Umbau vorgenommen und bei mir rennt das Teil perfekt. Habe mit Kohle nur schwer die 120 Grad geschafft, mit dem Gasbrenner passt es jetzt perfekt. Und das bei einer Gasbrennereinstellung, in der die Flamme nicht ausgeht. Wichtig war mir dennoch, dass der Brenner über eine Abschaltautomatik verfügt, falls die Flamme doch mal ausgehen sollte.

Wie gesagt, bei mir rennt das Teil jetzt echt klasse.

Grüße

Fourstroker
 
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