BBQ Erdbeben Südharz

[DerHoss]

Jetzt noch die Bilder aus der Online Ausgabe der Zeitung:

@Admin : Falls es unwahrscheinlicherweise Probleme mit dem Copyright gibt: Bitte nicht einfach Löschen. Ich hole dann das grüne Licht des Chefredakteurs des HK. (Auch Griller und persönlich bekannt)

Grüße

Christian

 

[Michael1977]

Wow wow und nochmals wow.... das war ein Grill/BBQ Erdbeben.
Sau gut gemacht, Respekt.. Das war bestimmt n haufn Arbeit.

 

[Diddi Backmeister]

Hi Christian,

bei diesem absolut tollen BBQ-Erdbeben wäre ich auch gerne dabei gewesen. Traumhaft schöne Bilder, so macht ein BBQ richtig Spaß.

Gruß, Diddi

 

[Alwin20]

Klasse und
Schöne Fotos und Öffentlichkeitsarbeit.

 

[Andrew91]

Hallo Christian,

obwohl ich wirklich gerne mit Strom grille muss ich eingestehen - Respekt!

Toller Smoker - tolle Veranstaltung - tolle Bilder.

 

[DerHoss]

Jo jo... . In der Print Ausgabe des HarzKuriers heute die ganze Seite 3. Inhalt gleich aber das Wort Edelstahl ist raus. L@@K @T:

Da bin ich ja mal auf die Reaktion der Öffentlichkeit gespannt. Vielleicht keimt ja noch was hoch.

Wer den Text leichter lesen will: Das PDF eine Seite zurück ansehen!

Grüße


Christian

 

[Dodge]

....sehr schön, vielen Dank

 

[TJHooker]

Das mit dem edelstahl in der pdf hat mich auch kurz irritiert ....

 

[trickyhoo]

Sauber gemacht.....sehr schöner Bericht.Schwebt mir auch schon ne Weile vor,hier in der Örtlichen Lokalpresse..Weiter bin ich aber noch nicht gekommen.
Daumen hoch Christian,das rockt...

Thomas
Barbeque Crew
Untermünkheim

 

[Rauchzeichen]

Christian sorry aber bin ein bischen sprachlos. Echt genial gemacht. Danke für den Link

 

[Q13]

Super Sache!

 

[DerHoss]

So Danke für die Blumen.

Das nächste Event bzw. Test steht schon thematisch: Pizza aus der Smoker PIT. (mit der speziellen DDB Oberhitzefunktion). Brauche nur noch einen Pizza-Stein. Ohne Wasser in der SFB erreiche ich auf der Seite zur SFB hin locker über 300°C. Bin schon auf 350°C ohne große Probleme gekommen.

Habe durch die Mischbox zwischen SFB und der PIT mehrere Möglichkeiten, die Hitze von der SFB in die PIT zu schieben:

Alles unten unter dem Hitzeleitblech durch.
Alles oben über die Oberhitzeklappe oben in die PIT rein.
Ich kann unten auch teilweise zuschiebern; ich kann oben auch nur teilweise öffnen.
Ich kann das Hitzeleitblech nach links kurbeln.

Es wird dort eine Kombination geben, bei der der Stein heiß genug wird und trotzdem genügend Oberhitze kommt. Wahrscheinlich wäre die Pizza einmal zu drehen, wie im Gewölbeofen auch, wenn das Feuer nur einseitig ist. Was fehlt ist der direkte Feuerschein (Strahlungswärme) die so ein Gewölbeofen auch hat.

Im Rest des Smokers könnte natürlich noch was anderes brutzeln. Hähne und Braten.

Schau'n mehr mal.

Grüße

Christian

 

[Calenberger Butjer]

Großartig kann ich dazu nur sagen! Bildungsauftrag voll erfüllt .
Dann mußt du nur in Zukunft aufpassen, dass dich die ganzen Harztouristen nicht belagern, oder hast du schon eine Preistafel für die Tagesangebote an der dicken Bertha angebracht?

Gruß
Daniel

 

[DerHoss]

Großartig kann ich dazu nur sagen! Bildungsauftrag voll erfüllt .
Dann mußt du nur in Zukunft aufpassen, dass dich die ganzen Harztouristen nicht belagern, oder hast du schon eine Preistafel für die Tagesangebote an der dicken Bertha angebracht?

Gruß
Daniel

Hallo Daniel,

Anfragen habe ich schon viele. Aber es bleibt dabei: Nur für gute Freunde; im Rahmen der paar Vereine in denen ich Mitglied bin und auch das daraus resultierende ein oder andere halböffentliche Fest.

Ich werde die DDB weder verleihen (Versicherungsproblem, Transportschäden, Finanzamt für die Einnahmen); noch damit professionell losziehen (keine Zeit, Risiko etc.)
Letztlich: Wenn ich mit der DDB einen Nachmittag irgendwo stehe, kostet mich das fast drei Tage Arbeit. Einkaufen, Vorbereiten, Transport, Durchführen, Nachbereiten, sauber machen. WAS soll ich denn für eine halbe Ribs-Leiter von Fremden verlangen?!?? 20 € mit Beilagen?

Das bleibt Hobby....

Grüße

Christian

 

[Calenberger Butjer]

Für meine GUTEN FREUNDE ! Wieso muss ich jetzt an Ouzo denken???

 

[DerHoss]

Für meine GUTEN FREUNDE ! Wieso muss ich jetzt an Ouzo denken???

keine Ahnung. Von schlechtem Ouzo muss ich immer



Grüße

Christian

 

[Farmer3s]

Moin Christian,

bei den Bildern läuft mir das Wasser im Mund zusammen Echt klasse Aktion und die Berta macht sich echt super gut in der Sonne echt geile Bilder.

 

[Rauchzeichen]

Das bleibt Hobby....

Zwar ein verrücktes aber ein schönes. Finde deine Einstellung gut.

 

[Rainbowm]

Sauber! Mist das ichs nicht eher gesehen hab, das Stündchen von Hannover wäre ja nen Klacks gewesen.

Haste Prima abgeliefert

 

[Calenberger Butjer]

keine Ahnung. Von schlechtem Ouzo muss ich immer



Grüße

Christian

Dann lieber Lütt un Lütt, nech?