BBQ Guru UltraQ Einstellungen

[ghanke]

Hallo zusammen,
ich nutze den Monolith Classic in der Guru Edition, also mit angebauten Lüfter. Als Controller nutze ich den UltraQ.

Jetzt habe ich mal eine ganz doofe Frage:
Wie verkabel ich das ganze?
Wo der Fühler für die Kerntemperatur eingesteckt wird ist natürlich klar. Nur den 2. Messfühler mit der Krokodilklemme wo stecke ich den ein?

Gruß aus Dusiburg
Günter

 

[waltherman]

Monolith Classic in der Guru Edition

Da setze ich mich mal dazu…

 

[waltherman]

Nur den 2. Messfühler mit der Krokodilklemme wo stecke ich den ein?

Grob gesagt musst Du an respäsentativer Stelle die Garraum Temperatur messen. Außen am Rand zieht heisse Abluft hoch da ist es zu heiß, 2-3 cm weg vom Fleisch ist ein Startpunkt…