BBQ im Kugelgrill

[Ghackets]

Schon oft besprochen aber nie richtig verstanden.
Wer keinen Barbecuesmoker hat ist nicht zwingend vom Barbecuen ausgeschlossen. Auch in einem handelsüblichen Kugelgrill ist es möglich, Barbecue zu machen. Das wissen wir.

Aber hier habe ich dazu ein schönes Bild gefunden wie es aussehen kann.
Leider habe ich das Foto nicht als ganzes raufgekriegt. Desswegen halt der Link dazu:

http://www.worldteam.ch/55/Grillieren/Tipps.html


Sorry und Gruss

Ghackets

 

[wess]

ääääh, ja, aber was ist daran neu ? So wurden hier schon x-mal Zubereitugen beschrieben

 

[wjm]

So wurden hier schon x-mal Zubereitugen beschrieben

jetzt ist Hochsaison, da schauen viele "Fremde" ins Forum und freuen sich dann vielleicht doch über so einen Beitrag, für die ist es dann ein ah-Effekt oh, etwas ganz Neues wow, so funktioniert das

 

[Ghackets]

Neu ist nichts....aber mal ein Bild dazu.
Oder hast du dich jeweils geachtet wie die Lüftungslöcher zu einander stehen? Ich nicht...

 

[HAITHABrUtzler]

http://www.grillsportverein.de/forum/viewtopic_2210.html


Gruß DJ

 

[Gast-a8b3lM]

beim indirekten grillen in der kugel immer die vents gegenüberstellen, damit du einen hitzestrom durch die kugel hindurch bekommst. nur so zieht auch der rauch beim smoken in der kugel am grillgut vorbei.

 

[bierwurst-Franken]

schon ne wichtige Info - werd den Thüros jetzt umbauen (bisher nur eine Zuluft unten), dann kann ich vielleicht auch irgendwann mal BBQ machen -Yeah.