Moin Jungs,
war am Wochenende mit meinen Kindern bei einem guten Schmiedefreund (dazu komm ich später) in Dänemark und wir haben uns gemeinsam das Wikingerfestival in Ribe angesehen. Super Geschichte, keine der üblichen Stadteilfeste mit indischen Tüchern und Dosenchampignons aus der 2m pfanne. Wirklich authentisch gemacht und 'ne Menge tolle, selbsgemachte Sachen zu verkaufen. Da das die Art Ausrüstung und Küche ist, die ich gern benutze, hier mal ein paar Eindrücke:
Hier also das "BBQ Set Odin" mit Pfanne und Topf, beides höhenverstellbar an Kette über Dreibein. Alles Zeug geschmiedet, nur die Pfanne ist irgendein Stahlblech. Muurikkas gab's also schon recht früh!
Dann das ganze in action. In der Mitte ein Pott mit Huhn oder Ente, sieht allerdings nicht ganz so dolle aus, links davon die sehr viel leckere Lammkeule. Man beachte das indirekte Grillen und die hi-tech Fixierung!
Das ist also ein genieteter Topf. Na, und wie bekommt man den dicht? Jede Menge Grütze darin kochen, so lang bis alle Ritzen verbrutzelt sind. Entspricht vielleicht nicht Frau Künast's Vorstellungen in 2006, aber funktionert hat's schon vor 1.000 Jahren!
Und zum Abschluss gibt's reichlich was auf die hübschen Holzlöffel.
Schönen Tag, Ulan
PS: Sorry, aber an der Bildergrösse muß ich noch üben
war am Wochenende mit meinen Kindern bei einem guten Schmiedefreund (dazu komm ich später) in Dänemark und wir haben uns gemeinsam das Wikingerfestival in Ribe angesehen. Super Geschichte, keine der üblichen Stadteilfeste mit indischen Tüchern und Dosenchampignons aus der 2m pfanne. Wirklich authentisch gemacht und 'ne Menge tolle, selbsgemachte Sachen zu verkaufen. Da das die Art Ausrüstung und Küche ist, die ich gern benutze, hier mal ein paar Eindrücke:
Hier also das "BBQ Set Odin" mit Pfanne und Topf, beides höhenverstellbar an Kette über Dreibein. Alles Zeug geschmiedet, nur die Pfanne ist irgendein Stahlblech. Muurikkas gab's also schon recht früh!
Dann das ganze in action. In der Mitte ein Pott mit Huhn oder Ente, sieht allerdings nicht ganz so dolle aus, links davon die sehr viel leckere Lammkeule. Man beachte das indirekte Grillen und die hi-tech Fixierung!
Das ist also ein genieteter Topf. Na, und wie bekommt man den dicht? Jede Menge Grütze darin kochen, so lang bis alle Ritzen verbrutzelt sind. Entspricht vielleicht nicht Frau Künast's Vorstellungen in 2006, aber funktionert hat's schon vor 1.000 Jahren!
Und zum Abschluss gibt's reichlich was auf die hübschen Holzlöffel.
Schönen Tag, Ulan
PS: Sorry, aber an der Bildergrösse muß ich noch üben