meine absolute Lieblingspizza musste jetzt auch endlich mal im HBO gemacht werden, den Pizzateig hab ich diesmal genau nach Basers Anleitung gemacht, wirklich super! Vielen Dank für die perfekte Anleitung!
Hefe in Wasser aufgelöst und fleissig geknetet
bis sich die Luftporen geblidet haben
während der Stockgare hab ich den Belag vorbereitet, Hackfleisch anbraten, Paprika, Zwiebeln und Speck schnipseln, als BBQ Sauce hab ich den letzten Rest von der MSB genommen, und noch Bullseye und Mississippi dazugemischt
der Teig lässt sich super verarbeiten und ich krieg zum ersten Mal nen runden Boden hin
Teig mit BBQ Sauce bestreichen, aber nicht zu viel, lieber noch ein bisschen Sauce unter das Hackfleisch mischen, dann wird das Fleisch auch sicher nicht zu trocken
mit Käse bestreuen und dann ganz nach Geschmack weiter belegen, bei uns Paprika, Hack, Zwiebeln und Speck, leider war kein Mais mehr daheim...
und ab in den Ofen...
ich kann nur sagen, der Ramsterkauf war ne sehr gute Entscheidung!
Grüße Steffi
Hefe in Wasser aufgelöst und fleissig geknetet
bis sich die Luftporen geblidet haben
während der Stockgare hab ich den Belag vorbereitet, Hackfleisch anbraten, Paprika, Zwiebeln und Speck schnipseln, als BBQ Sauce hab ich den letzten Rest von der MSB genommen, und noch Bullseye und Mississippi dazugemischt
der Teig lässt sich super verarbeiten und ich krieg zum ersten Mal nen runden Boden hin
Teig mit BBQ Sauce bestreichen, aber nicht zu viel, lieber noch ein bisschen Sauce unter das Hackfleisch mischen, dann wird das Fleisch auch sicher nicht zu trocken
mit Käse bestreuen und dann ganz nach Geschmack weiter belegen, bei uns Paprika, Hack, Zwiebeln und Speck, leider war kein Mais mehr daheim...
und ab in den Ofen...
ich kann nur sagen, der Ramsterkauf war ne sehr gute Entscheidung!
Grüße Steffi
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