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BBQ-Sauce - mit Trauben-Gelee selbstgemacht

Grill-Mama

Militanter Veganer
Dieses Rezept habe ich im amerikanischen Fernsehen gesehen (BBQ-Sondersendung, habe mir leider den Namen nicht gemerkt) und habe es direkt getestet und für seeehr gut befunden:

1/2 Tasse Traubengelee
1/4 Tasse BBQ-Sauce nach Geschmack
1 TL Ketchup nach Geschmack
Chili oder Chilisauce nach Geschmack
1 TL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1/2 TL Rosmarin
1/2 TL Salz
1/2 TL schwarzen Pfeffer

BBQ-Sauce und Traubengelee erhitzen, bis das Gelee sich auflöst
Ketchup, Chili, Zitronensaft und Knoblauch hinzufügen
Mit Rosmarin, Salz und Pfeffer abschmecken

Schmeckt fantastisch, passt zu (fast) allem. Guten Appetit!
 
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