-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
BBQ Smoker Eigenbau im Doppelpack
- Ersteller Skytenspeed
- Erstellt am
das ist egal eigentlich, da die Spaltmaße dort eigentlich so gering sein sollten, dass dort so gut wie kein Rauchaustritt passiert.
wenn der Spalt etwa < 0,5mm dick ist, ist das ok - ansonsten rauchts da nen bissl raus aber wirklich nen Temperaturverlust aufgrund der geringen Menge haste da eigentlich nicht. Sollten halt keine Schluchten werden^^
wenn der Spalt etwa < 0,5mm dick ist, ist das ok - ansonsten rauchts da nen bissl raus aber wirklich nen Temperaturverlust aufgrund der geringen Menge haste da eigentlich nicht. Sollten halt keine Schluchten werden^^
Ich hatte meine Rahmen im ganzen 4eckig mitgelasert. Der Nachteil daran ist, dass sie somit nicht komplett sauber zu runden waren. Sprich die letzten 25mm waren quasi einfach strack und nicht rund. Spaltmaße sind um die 1-1,5mm. Macht im Betrieb aber nichts aus, da der Gar/SFB Raum so groß ist, dass die Luft nur langsam strömt und kaum entweicht.
Im Bereich des Auspuffs und bei der Geschwindigkeit mit der die Warme Luft dort strömt wäre das sicherlich problematisch.
Spaltrost, hört sich fies an.
Da ich nicht vom Fach bin, hab ich mir da bis jetzt gar keine Gedanken darüber gemacht.
Hoffe Sven kennt sich mit dem Kameraden besser aus.
Ich bin da bis jetzt rein nach der Optik gegangen, denn der Außenrahmen ohne Naht sieht in meinen Augen einfach schöner aus.
Wenn man das Problem mit Farbe lösen kann, werden wir es wohl so machen, oder denkt ihr der Rost kommt dann an solchen Stellen immer durch.
Bilder von heute folgen in Kürze.
Da ich nicht vom Fach bin, hab ich mir da bis jetzt gar keine Gedanken darüber gemacht.
Hoffe Sven kennt sich mit dem Kameraden besser aus.
Ich bin da bis jetzt rein nach der Optik gegangen, denn der Außenrahmen ohne Naht sieht in meinen Augen einfach schöner aus.
Wenn man das Problem mit Farbe lösen kann, werden wir es wohl so machen, oder denkt ihr der Rost kommt dann an solchen Stellen immer durch.
Bilder von heute folgen in Kürze.
Also dass die Farbe sich ausnahmslos bis in jede Ecke unter den Flacheisen verteilt wage ich jetzt mag arg zu bezweifeln.
Ich habe bei meinen Deckeln die Flacheisen in Edelstahlausführung und sie sind verschraubt. Sieht meines Erachtens besser aus und bei Bedarf schraube ich sie ab und arbeite nach.
Ich habe bei meinen Deckeln die Flacheisen in Edelstahlausführung und sie sind verschraubt. Sieht meines Erachtens besser aus und bei Bedarf schraube ich sie ab und arbeite nach.
vorläufig ja, aber ne dauerhafte Lösung wird das nicht sein.
Wenn du dafür sorgen kannst, dass der Smoker stets trocken bleibt von außen, dann wird das weniger nen Problem werden.
Aber das Kondensat, was von innen sich an den Wänden niederschlägt, kann bereits zu SPaltrostung führen. daher - sofern noch möglich, versuche den innen umlaufend mit ner kleinen Naht zu verschweißen, damit dir das nicht passiert. Lässt sich aber auch immernoch später machen, wenn du siehst, dass das zu nem Problem wird. Aber nicht so lange warten, bis der Rost das treiben anfängt und dir die Bleche auseinander drückt. die Kehle von Außen kannst du auch mit nem hitzebeständigen Fugenfüller verschließen und dann anschließend drüber lackieren.
Musst halt dafür Sorge tragen, dass keine Feuchtigkeit in den Spalt kommt bei unlegiertem Stahl. Wie Wolle meinte, hat er ja ne Edelstahl-Umrandung genommen dafür, da ist das unkritischer. Wenn seine GK aber auch aus unlegiertem Stahl ist (normaler rostender Stahl) sollte er sowas wie ne Dicht-Masse (bitte kein Bau-Silikon) natürlich Temperaturbeständig unter die geschraubte Einfassung vorsehen.
Du hingegen hasts bereits geschweißt, daher kannste es nicht nochmal abnehmen.
Die Spalte auf jeden Fall geeignet verschließen und dann Farbe drüber, dann sollte das bei dir passen.
Ist zwar jetzt keine schöne Lösung mehr, aber sie funktioniert. Und wenn du sorgsam dort spachtelst, sieht man das hinterher nichtmal mehr.
...leider kann ich keine weiteren Bilder hochladen... werde es heute abend noch mal probieren...
Ganz großes Kino. 
Sieht gut aus 
So langsam kribbelts und irgendwie will man selber direkt losbauen. Mal sehen was die Zukunft so bring.
So langsam kribbelts und irgendwie will man selber direkt losbauen. Mal sehen was die Zukunft so bring.
endlich neue Bilder
Hallo Grillgemeinde,
nach langer langer Zeit mal wieder ein Update.
Leider hat Sven seit Längerem mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen und die Arbeiten sind vorübergehend ins Stocken gekommen. Gute Besserung nochmal auf diesem Weg.
Zum Fortschritt: Einen der Smoker, hatten wir ja schon relativ weit vorangebracht. Kamin und Gestell hatten wir schon vorbereitet, Rostauflagen, Griffhalter, Ablagenhalterung und die Auszugstangen (um das Teil wie `ne Schubkarre zu schieben) habe ich noch unter Aufsicht des angeschlagenen Sven angeschweißt.
Für die restlichen Arbeiten wurde der Smoker an seinen zukünftigen Bestimmungsort überführt.
Nach ersten Testbefeuerungen war schnell klar, das der Rauchrohrauslass geändert werden muss.
Wir hatten das Rauchrohr in der Mitte halbiert und einen Teil auf der Garkammer und den anderen auf der Feuerbox aufgesetzt.
Der Durchbruch von der Garkammer ins halbe Rauchrohr war zwar optisch schön gelöst, aber der Zug war doch sehr eingeschränkt.
Also Garkammer innen zum Rauchrohr hin komplett aufgeschnitten, so dass der ganze Rohrquerschnitt zur Verfügung stand. Dann innen oben noch ein Stück Rohr angebracht, damit die Wärme nicht direkt oben entweichen kann, sondern auf der Höhe unseres ursprünglichen Rauchauslasses. Habe leider vergessen ein Foto von zu machen.
Jetzt sind noch provisorische Griffe ran gekommen und die Holzablagen aus wurmstichiger Kirsche wurden angebracht.
"Das Gartenmonster", wie er von meiner Frau "liebevoll" getauft wurde, steht jetzt erstmal im Trockenen und muss nur noch mit gedrechselten Griffen ausgestattet, sandgestrahlt und lackiert werden. Erstvergrillung haben wir schon mit Erfolg gemeistert, aber leider vor lauter Aufregung vergessen Bilder zu knipsen.
So, das war erstmal der aktuelle Stand.
Mit dem anderen Smoker machen wir weiter, sobald Sven wieder auf den Beinen ist. Wir werden euch mit Bildern auf dem Laufenden halten und berichten sobald es etwas Neues gibt.
Gruß
Peter
Hallo Grillgemeinde,
nach langer langer Zeit mal wieder ein Update.
Leider hat Sven seit Längerem mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen und die Arbeiten sind vorübergehend ins Stocken gekommen. Gute Besserung nochmal auf diesem Weg.
Zum Fortschritt: Einen der Smoker, hatten wir ja schon relativ weit vorangebracht. Kamin und Gestell hatten wir schon vorbereitet, Rostauflagen, Griffhalter, Ablagenhalterung und die Auszugstangen (um das Teil wie `ne Schubkarre zu schieben) habe ich noch unter Aufsicht des angeschlagenen Sven angeschweißt.
Für die restlichen Arbeiten wurde der Smoker an seinen zukünftigen Bestimmungsort überführt.
Nach ersten Testbefeuerungen war schnell klar, das der Rauchrohrauslass geändert werden muss.
Wir hatten das Rauchrohr in der Mitte halbiert und einen Teil auf der Garkammer und den anderen auf der Feuerbox aufgesetzt.
Der Durchbruch von der Garkammer ins halbe Rauchrohr war zwar optisch schön gelöst, aber der Zug war doch sehr eingeschränkt.
Also Garkammer innen zum Rauchrohr hin komplett aufgeschnitten, so dass der ganze Rohrquerschnitt zur Verfügung stand. Dann innen oben noch ein Stück Rohr angebracht, damit die Wärme nicht direkt oben entweichen kann, sondern auf der Höhe unseres ursprünglichen Rauchauslasses. Habe leider vergessen ein Foto von zu machen.
Jetzt sind noch provisorische Griffe ran gekommen und die Holzablagen aus wurmstichiger Kirsche wurden angebracht.
"Das Gartenmonster", wie er von meiner Frau "liebevoll" getauft wurde, steht jetzt erstmal im Trockenen und muss nur noch mit gedrechselten Griffen ausgestattet, sandgestrahlt und lackiert werden. Erstvergrillung haben wir schon mit Erfolg gemeistert, aber leider vor lauter Aufregung vergessen Bilder zu knipsen.
So, das war erstmal der aktuelle Stand.
Mit dem anderen Smoker machen wir weiter, sobald Sven wieder auf den Beinen ist. Wir werden euch mit Bildern auf dem Laufenden halten und berichten sobald es etwas Neues gibt.
Gruß
Peter
Anhänge
Smoker Eigenbau
Hallo Peter,
euere Smoker sehen echt super aus.
Ich kann mich zwischen dem Kauf und einem Eigenbau nicht entscheiden. Vielleicht kannst du mir mal sagen wieviel ein Eigenbau denn so kostet, natürlich nur Material, die Stunden kann man ja nicht mit einrechnen. Beim netten Letten kostet ein 16" Smoker momentan 670 Euro, ist ein Eigenbau wirklich viel günstiger, wenn man alles einkaufen muss?
Danke schon mal im Voraus und viele Grüße
Javier
Hallo Peter,
euere Smoker sehen echt super aus.
Ich kann mich zwischen dem Kauf und einem Eigenbau nicht entscheiden. Vielleicht kannst du mir mal sagen wieviel ein Eigenbau denn so kostet, natürlich nur Material, die Stunden kann man ja nicht mit einrechnen. Beim netten Letten kostet ein 16" Smoker momentan 670 Euro, ist ein Eigenbau wirklich viel günstiger, wenn man alles einkaufen muss?
Danke schon mal im Voraus und viele Grüße
Javier
Hallo Javier,
Von der Kohle her wird sich da nicht viel geben, aber Eigenbau bleibt halt Eigenbau, und hat nicht unbedingt mit dem sparen zu tun. Ich persönlich wurde deshalb etwas das du selber mit den eigenen Händen erschaffen hast doch auf jedenfall vorziehen.
Und sowas sie Peter und Sven sich da selbst gebaut haben bekommst du nicht zu kaufen und ist mit nem käuflich zu erwerbenden Smoker in keinster weise vergleichbar
Von der Kohle her wird sich da nicht viel geben, aber Eigenbau bleibt halt Eigenbau, und hat nicht unbedingt mit dem sparen zu tun. Ich persönlich wurde deshalb etwas das du selber mit den eigenen Händen erschaffen hast doch auf jedenfall vorziehen.
Und sowas sie Peter und Sven sich da selbst gebaut haben bekommst du nicht zu kaufen und ist mit nem käuflich zu erwerbenden Smoker in keinster weise vergleichbar
Zuletzt bearbeitet: