Das Rezept zum Video ist hier:
3 Knoblauchzehe
1 Dose Tomaten 850 ml
2 El Tomatenmark
6 El Zucker (braun)
6 El Honig
2 Tl gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Chilipulver
100 ml Apfelessig
4 El Worcester-Sauce
1 Zwiebel
2 Esslöffel flüssiger Rauch
1. Prise Salz
Räucherchips, je nach Geschmack.
Flüssiger Rauch